Κλιματική αλλαγή και επισιτιστική ασφάλεια: κίνδυνοι και αντιδράσεις

Στόχος της έκθεσης για την κλιματική αλλαγή και την επισιτιστική ασφάλεια: οι κίνδυνοι και οι απαντήσεις πρέπει να παρέχουν μια επισκόπηση των επιπτώσεων της κλιματικής αλλαγής στην επισιτιστική ασφάλεια και τη διατροφή, που προορίζονται ως τέσσερις διαστάσεις της, και να διερευνήσουν τρόπους για τη μείωση των αρνητικών επιπτώσεων μέσω της προσαρμογής και της ανθεκτικότητας.

Η έκθεση συγκεντρώνει στοιχεία από τη Διακυβερνητική Επιτροπή για την Κλιματική Αλλαγή (IPCC), τα οποία επικαιροποιούνται με βάση τα τελευταία επιστημονικά πορίσματα και εμπλουτίζονται από τις γνώσεις και τις εμπειρίες του FAO επί τόπου, σχετικά με τις επιπτώσεις της κλιματικής αλλαγής στην επισιτιστική ασφάλεια και τη διατροφή. Παρέχει μια επισκόπηση των αλυσιδωτών επιπτώσεων της κλιματικής αλλαγής στην επισιτιστική ασφάλεια και τη διατροφή, από τις φυσικές επιπτώσεις στα αγρο-οικοσυστήματα έως τα μέσα διαβίωσης και την επισιτιστική ασφάλεια. Δείχνει τον τρόπο με τον οποίο η αλληλουχία επιπτώσεων δρα σε μια σειρά τρωτών σημείων και παρουσιάζει τρόπους για την προσαρμογή και την οικοδόμηση ανθεκτικότητας στην κλιματική αλλαγή, για τη διασφάλιση της επισιτιστικής ασφάλειας και της διατροφής. Δείχνει τη σημασία της δράσης τώρα για την κλιματική αλλαγή:

• για την εξάλειψη της πείνας,
• να δοθεί η δυνατότητα στους τομείς της γεωργίας να προσαρμοστούν στην κλιματική αλλαγή·
• να μετριαστεί η κλιματική αλλαγή, προκειμένου να διατηρηθεί σε επίπεδα όπου είναι ακόμη δυνατό να διασφαλιστεί και να διαφυλαχθεί η επισιτιστική ασφάλεια και η διατροφή όλων.