MODMAP ALFA: Kliimamuutuste tõttu teraviljas aflatoksiinide tekkimise modelleerimine, prognoosimine ja kaardistamine ELis

Aspergillus on seente perekond, mis kasvab mitmes olulises toidukultuuris (nagu mais või nisu) ja toodab toksilisi aflatoksiine, mis on toiduohutuse seisukohast väga murettekitavad. Eeldatakse, et aspergillus’e suhtes tundlike põllukultuuride levik ja aspergillus’e liikide kasvutingimused muutuvad koos kliimaga. Käesolevas väljaandes kirjeldatakse automaatteravustamise tekkimist kolmes soojenemisstsenaariumis (+0/2/5 °C). AF-riskid modelleeriti nisu, maisi ja riisi puhul. Mudelites võeti arvesse kliimamuutuste mõju põllukultuuride fenoloogiale (õitsemine, saagikoristus), seente kasvule ja põllumajandustavadele (sh põllukultuuride valik). AF-riski peamist suurenemist prognoositi Vahemere maisitootmise puhul +2 °C stsenaariumi korral. Nisu ja riisi prognoositud AF-riskid on väga väikesed. Pakuti välja head põllumajandustavad ja saagikoristusjärgne haldamine põllumajandusliku majapidamise riski vähendamise vahendina.