European Union flag

Leírás

A városi mezőgazdaság az élelmiszerek és nem élelmiszer jellegű áruk (pl. dekoráció, anyagok) városi környezetben történő termesztését, előállítását és feldolgozását jelenti. A városi mezőgazdaság magában foglalja az állattenyésztést, az akvakultúrát, a méhészetet és a kertészetet is. A városi mezőgazdaság szinonimája, kivéve az állati alapú termelést, a városi gazdálkodás és a városi kertészkedés. Ez utóbbi a nem kereskedelmi kertészeti tevékenységekre vonatkozik. A termesztés lehet beltéri és nagyon technológiafüggő, de az éghajlatváltozáshoz való alkalmazkodás szempontjából figyelembe kell venni a kültéri városi környezetben található városi gazdálkodást és kertészkedést. 

A termesztési és kertészeti tevékenységek különböző helyeken helyezkedhetnek el, például erkélyeken, tetőkön, privát udvarokon, allokációs kertekben, botanikus kertekben vagy közterületeken. A közösségi gazdálkodás és kertészkedés a városokban bármilyen üres helyet elfoglalhat (pl. barnamezős területek vagy elhagyott tömbök), vagy közterületeken létesíthető. 

A városi gazdálkodás és kertészkedés pozitívan járulhat hozzá az éghajlatváltozáshoz való alkalmazkodáshoz azáltal, hogy növeli a városok növénytakaróját. Az ültetett és művelt növényzet növeli a talaj vízbeszivárgási képességét, ami viszont jobb alkalmazkodást eredményez a csapadékvíz-lefolyás jobb kezelése tekintetében. A megnövekedett vízbeszivárgási kapacitás következtében a talajvízszint megemelkedik, ezáltal javul az aszályokkal szembeni ellenálló képesség. Azáltal, hogy árnyékot biztosítanak, növelik az evapotranszpirációt és a napfényt növényi anyaggá alakítják a fotoszintézis folyamataiban, ahelyett, hogy elnyelnék, a növények és a fák hűsítő hatást gyakorolnak környezetükre. 

Nem fenntartható gazdálkodás esetén a városi gazdálkodás és kertészkedés növelheti a vízfogyasztást, a peszticidek használatát vagy a nem őshonos fajok termesztését, ami veszélyeztetheti a helyi biológiai sokféleséget. Ezért a mezőgazdasági termelőknek és a kertészeknek éghajlatbarát és a biológiai sokféleséget elősegítő gyakorlatokat kell alkalmazniuk, figyelembe véve a régiót, valamint a helyi biogeográfiai és éghajlati viszonyokat. A városi tisztviselők a helyi szereplőket is irányíthatják, és tanácsot adhatnak a környezetbarát gyakorlatokhoz. A szárazságtűrő növények használata esetén csökkenthető az öntözés vízigénye. Ez magában foglalhatja az őshonos növények, zöldségek és taxonómiai csoportok használatát, amelyek aszálytűrőek vagy megbirkóznak a többszörös városi stresszel. Több sós zöldség és szárazságtűrő növényzet ültetésekor a városi mezőgazdaság, a városi gazdálkodás és a városi kertészet száraz időszakokban is képes lesz termékeket szállítani. 

Ajánlott nyomonkövetési jelentéstételi és értékelési rendszert létrehozni az éghajlatváltozáshoz való alkalmazkodás e lehetőségének végrehajtása során elért eredmények nyomon követése érdekében.

Az adaptáció részletei

IPCC kategóriák
Szerkezeti és fizikai: Ökoszisztéma alapú alkalmazkodási lehetőségek, Társadalmi: Viselkedési
Az érintettek részvétele

Az egyes polgárok és a civil társadalom kulcsszerepet játszanak a városi mezőgazdaságban, mivel mezőgazdasági parcellákat és kertekettartanak fennés kezelnek. Emellett a magánszektor és a kisvállalkozások (pl.éttermek) is aktívak lehetnek az élelmiszerek és gyógynövények termesztésében vagy a magántulajdonban lévő méhek tartásában. A polgárok és a városi hatóságok közötti szoros együttműködés a hosszú távú városi mezőgazdaság előfeltétele. A helyi városi mezőgazdasági termelőknek általában szükségük van a városi hatóságok támogatására (pl. oktatás,tudáscsereés iránymutatás) azökológiailag fenntartható gazdálkodási gyakorlatokbevezetéséhez. Avárosi mezőgazdaság számárahivatalosan elismert új területek kiválasztása vagy a városi gazdálkodási hálózatlétrehozása várhatóan javítanifogja az alkalmazkodási előnyök városi szintűegyenlő elosztását. Különösen ügyelniük kell arra, hogy a kiszolgáltatott csoportok (idősek, gyermekek, migránsok) és az alacsony társadalmi-gazdasági státuszú városrészek lakóilehetőséget kapjanak a helyi városi gazdálkodásra. A városi gazdálkodási hálózat tervezését és megvalósításáta polgárokkal és más kulcsfontosságú érdekelt felekkel való tanácskozás útjánkell megvalósítani.

Siker és korlátozó tényezők

A városi mezőgazdaság megvalósítása nagymértékben függ a helyi tényezőktől: éghajlat, szakpolitikák és tervezés, földrajz, közgazdaságtan és kulturális értékek. 

A városi mezőgazdaság társadalmilag igazságos és méltányos elérhetőségét a város támogathatja a városi gazdálkodásra szolgáló megszálló és övezeti területek (pl. elosztás és közösségi kertek) révén a különböző típusú városrészekben. A városnak lehetnek programjai a különböző társadalmi-gazdasági csoportok szerepvállalásának fokozására. Barcelonában például a városi kertekhálózata a városi tanács Környezetvédelmi Minisztériumának részvételi programja, amely a 65 év feletti polgároknak szól. A cél a fenntartható gazdálkodási gyakorlatok, például a biogazdálkodás támogatása is. Ehhez a tervezők, a földtulajdonosok és a helyi polgárok közötti együttműködésre és tárgyalásokra van szükség, amelyek a várostervezés vagy a zónák kialakításának részeként formális részvétellel folytathatók. Ahhoz, hogy a lakosok vagy közösségek sikeresen létrehozzanak egy új, informális városi mezőgazdasági területet olyan területek számára, amelyeket hivatalosan nem őriztek meg vagy nem terveztek ilyen földhasználati tevékenység céljára (pl. barnamezők, közparkok),szoros együttműködésre van szükség a polgárok és a városi közigazgatási szervek között. Az erős politikai támogatás és a társadalmi elfogadottság biztosítja a helyi közösségek alulról szerveződő kezdeményezéseinek sikerét minden olyan esetben, amikor azokat nem kormányzati szereplők indítják el. 

A versengő és egymásnak ellentmondó földhasználati érdekek, valamint a kulcsfontosságú érdekelt felekkel – különösen a városi hatóságokkal vagy a földtulajdonosokkal – folytatott gyenge együttműködés kritikus korlátozó tényezők a városi mezőgazdasági kezdeményezések végrehajtása szempontjából. A földdíjak növekedése és a kerti parcellák kiosztása iránti erős kereslet jelentősen növelheti a bérleti vagy értékesítési díjakat, ami az alacsony társadalmi-gazdasági csoportok kirekesztését okozhatja.

Költségek és előnyök

A városi gazdálkodás és kertészkedés számos környezeti előnnyel jár. Támogatják a gazdag termőtalaj megőrzését, javítják a helyi mikroklíma feltételeit, fellendítik a települési hulladék újrahasznosítását mint a talaj tápanyag- és szervesanyag-forrását, és támogatják a városok biológiai sokféleségét, számos állatvilágot vonzva. A termesztési tevékenységek erősítik az ember és a természet közötti közvetlen kölcsönhatást, és ezáltal növelik a környezettudatosságot és a természet iránti gondoskodást. Az allokációs és közösségi kertek rekreációs területként és találkozóhelyként használhatók az emberek számára, javítva a városi területek emberi jólétét. A városi gazdálkodás és kertészkedés szintén javíthatja a társadalmi befogadást, a közösségi identitást és a társadalmi igazságosságot. A kertészek együtt dolgozhatnak, néha különböző parcellákon, és megoszthatják tapasztalataikat, ismereteiket és termékeiket egymással. A városi mezőgazdaság növeli az élelmezésbiztonságot, különösen az alacsony társadalmi-gazdasági csoportok számára, és hozzájárulhat a zöld gazdasághoz az alacsony szén-dioxid-kibocsátású, erőforrás-hatékony és társadalmilag befogadó gazdaság megteremtésében. 

A városi mezőgazdaság üzleti modelljei nagyon eltérőek lehetnek. A magántulajdonban lévő vagy kezelt kerteket főként egyszemélyes háztartások finanszírozzák. A közösségvezérelt mezőgazdaság főként a körforgásos gazdaság meglehetősen új típusán, azaz a megosztott gazdaságon alapul. A költségek, az eszközök és az irányítási feladatok megoszlanak a közösség tagjai között. Az önkormányzatok szakértelmükkel, eszközeikkel vagy a földbérleti díjak méltányossá tételével nyújthatnak támogatást, különösen az alacsony jövedelmű lakosok számára. Az önkormányzat a városi mezőgazdaság kulcsfontosságú támogatója lehet, mivel minden felhasználó számára biztosítja a telkeket, kerítéseket, menedékeket az eszközök tárolásához, öntözővizet, képzést és technikai támogatást. Az önkormányzat a különböző városi gazdálkodási kezdeményezések közötti hálózatépítési lehetőségek előmozdítója is lehet. Berlin városa például jogi támogatást nyújt a szerződések előkészítéséhez, pénzügyi támogatást, tudást és szakértelmet, talajvizsgálatokat, sőt nyilvános találkozókat is szervezett, hogy mozgósítsa a helyi embereket egy kertészeti projektre.

Megvalósítási idő

A végrehajtási idő a kezdeményezés hatókörétől és méretétől függően változik. A városi mezőgazdaság önálló kezdeményezései csak egy vegetációs időszakot vesznek igénybe. A formálisabb elosztási kerteket vagy a közösségi mezőgazdaságot hosszabb, akár 1-5 éves időszakokra hozzák létre, és ez idő nagy részét tárgyalásokra és bürokráciai kérdésekre (pl. megállapodásokra és engedélyekre) lehet felhasználni. 

Élettartam

A városi mezőgazdaság típusától függően az élettartamnéhány évtől (spontán mezőgazdasági parcellák a barnamezőkön) akár évszázadokig is változhat. Európalegrégebbi kertjeitmár a 20.század elejénlétrehozták. A They-t továbbra is használják gazdálkodásra, míga dobozokon belüli informális kerti parcellák csak egy szezonban cserélhetők és használhatók ugyanazon a helyen. 

Referencia információ

Weboldalak:
Hivatkozások:

Buijs, A., Elands, B., Havik, G., Ambrose-Oji, B., Gerőházi, E., van der Jagt, A., Mattijssen, T., Steen Møller, M., Vierikko, K. (2016). A városi zöldterületekinnovatív irányítása: Tanuljunk Európa-szerte 18 innovatív példából. Teljesítendő 6.2. A Green Surge projekt technikai jelentése. 

Lohrberg, F., L. Lička, L. Scazzosi, A. Timpe, (szerk.) (2015). Urban Agriculture Europe(Városi mezőgazdaság, Európa). 

Wagstaff, R. K. és S. E. Wortman, (2013). Növényélettani válasz a chicagói nagyvárosi régióban: Ajánlások kidolgozása az Egyesült Államok észak-középső részén élő városi és városkörnyékimezőgazdasági termelők számára. Megújuló mezőgazdasági és élelmiszerrendszerek, 30(x), 1–7. 

Megjelent a Climate-ADAPT-ban: Apr 18, 2025

Language preference detected

Do you want to see the page translated into ?

Exclusion of liability
This translation is generated by eTranslation, a machine translation tool provided by the European Commission.