All official European Union website addresses are in the europa.eu domain.
See all EU institutions and bodiesBeskrivelse
Urbant landbruk refererer til dyrking, produksjon og foredling av mat og ikkje-matvarer (t.d. dekorasjon, materiale) i bymiljøet. Urbant landbruk omfattar òg husdyrhald, akvakultur, biavl og hagebruk. Synonymer for urbane jordbruk, unntatt dyrebasert produksjon, er urbane jordbruk og urbane hagearbeid. Sistnemnde refererer til ikkje-kommersielle hagebruksaktivitetar. Dyrking kan vera plassert innandørs og kan vera svært teknologiavhengig, men frå eit klimatilpasningsperspektiv vurderast urbane oppdrett og hagearbeid i utandørs bymiljø.
Dyrking og hagebruk aktivitetar kan vera plassert på ulike stader som i balkongar, tak, private gardar, allotment hagar, botaniske hagar, eller offentlege rom. Fellesjordbruk og hagearbeid kan okkupere noka form for tomt stad i byar (t.d brownfields eller forlate blokk) eller bli etablert i offentlege grøne område.
Urban oppdrett og hagearbeid kan ha positive bidrag til klimatilpasning ved å auke vegetasjonsdekninga i byar. Den planta og dyrka vegetasjonen aukar jordas vassinfiltrasjonskapasitet, noko som igjen fører til betre tilpasning når det gjeld betre styring av overvatn. Som ein konsekvens av den auka vassinfiltrasjonskapasiteten vil grunnvassspegelen stige, og dermed forbetra tørkemotstanden. Ved å gje skugge, auka evapotranspirasjon og transformere sollys til vegetalt materiale i fotosynteseprosessar i staden for å absorbere det, har plantar og tre ein kjølande effekt på miljøet.
Viss ikkje berekraftig forvalta, kan urbane oppdrett og hagearbeid auke vassforbruket, bruk av plantevernmiddel eller dyrking av ikkje-innfødde artar som kan truga lokalt biologisk mangfald. Derfor bør bønder og gartnarar vedta klimasmarte og biodiversitetsvenlege praksisar som tek omsyn til regionen og lokale biogeografiske og klimatiske tilhøve. Byoffiserar kan òg rettleie lokale aktørar og gje råd om miljøvennleg praksis. Ved bruk av meir tørke-tolerante plantar, kan vassbehovet for vatning reduserast. Dette kan innebera bruk av innfødde avlingar, grønnsaker og taksonomiske grupper som er tørketolerante eller taklar flere urbane stress. Ved planting av meir salthaldige grønnsaker og tørketolerant vegetasjon, vil urbane jordbruk, urbane oppdrett og urbane hagearbeid kunne levere produkter òg i tørre periodar.
Ei overvåkingsrapporterings- og evalueringsordning tilrådast for å halde oversikt over resultata av implementeringa av dette alternativet for tilpasning til klimaendringar.
Ytterligere detaljer
Referanseinformasjon
Tilpasningsdetaljer
IPCC-kategorier
Social: Behavioural, Structural and physical: Ecosystem-based adaptation optionsInteressenters deltakelse
Individuelle borgarar og det sivile samfunn spelar ei nøkkelrolle i urbant landbruk fordi dei opprettheld og administrerer jordbruksplott og tildelingshager. I tillegg kan privat sektor og små bedrifter (t.drestaurantar) òg vera aktive i dyrking av mat og urter eller biehald i sin private eigedom. Tett samarbeid mellom innbyggjarar og bystyresmakter er ein føresetnad for langsiktig urbant landbruk. Lokale urbane bønder treng vanlegvis støtte (tildømes utdanning, kunnskapsutveksling og rettleiing) frå bystyresmaktene i å vedta økologisk berekraftig oppdrettspraksis. Å velje nye offisielt anerkjende område for urbant landbruk eller establishing urbane oppdrettsnettverk bør forbetra lik fordeling avtilpasningsfordelar på byskalaen. Dei bør spesielt sørgje for at sårbare grupper (eldre, barn, innvandrarar) og bebuarar i nabolag med låg sosioøkonomisk status har høve for lokalt byoppdrett. Planlegging og gjennomføring av urbane oppdrettsnettverk bør gjerast gjennom overvegande deltaking med borgarar og andre viktige interessentar.
Suksess og begrensende faktorer
Iverksetjinga av urbant landbruk er i stor grad avhengig av lokale faktorar: klima, politikk og planlegging, geografi, økonomi og kulturelle verdiar.
Sosialt rettferdig og rettferdig tilgjengelegheit til å praktisere urbane jordbruk kan støttast av byen via okkupere og sonering område for urbane oppdrett (t.d tildeling og samfunnet hagar) i ulike typar nabolag. Byen kan ha program for å auke engasjementet av ulike sosioøkonomiske grupper. Til dømes, i Barcelona nettverket av urbane hagar er eit deltakingsprogram av Department of Environment of the City Council som er adressert til borgarar over 65 år. Målet er òg å støtte berekraftig jordbrukspraksis som økologisk landbruk. Dette krev samarbeid og forhandlingar mellom planleggarar, grunneigarar og lokale borgarar som kan gjennomførast gjennom formell deltaking som ein del av byplanlegging eller reguleringsplan. For å lykkast med å etablere eit nytt, uformelt urbant jordbruksområde av innbyggjarar eller lokalsamfunn for stader som ikkje er offisielt bevart eller planlagt for slik arealbruksaktivitet (t.d. Sterk politisk støtte og offentleg aksept sikrar suksess for grasrotinitiativar frå lokalsamfunn når dei ikkje sparkast av statlege aktørar.
Konkurrerande og motstridande arealbruksinteresser og svakt samarbeid med sentrale aktørar — spesielt med bystyresmakter eller grunneigarar — er kritiske avgrensande faktorar for gjennomføringa av urbane landbruksinitiativar. Auke i land premier og sterk etterspørsel mot tildeling hage tomter kan føra til stor auke i leige eller sal premiar, forårsaka utestenging av låge sosioøkonomiske grupper.
Kostnader og fordeler
Urban jordbruk og hagearbeid gjev flere miljøfordelar. Dei støttar bevaring av rik matjord, forbetrar lokale mikroklimaforhold, aukar resirkulering av urbant avfall som kilde til jordnæringsstoff og organisk materiale, og støttar biologisk mangfald i byar, og tiltrekkjer seg ei rekkje fauna. Dyrkingsaktivitetar styrkar direkte samspel mellom menneske og natur og aukar difor miljømedvitet og forvaltinga av naturen. Tildeling og samfunnshagar kan brukast som rekreasjonsområde og møteplassar for menneske, og forbetrar det menneskelege velvære i urbane område. Urban oppdrett og hagearbeid kan òg forbetra sosial inkludering, samfunnet identitet og sosial likskap. Gartnarar kan arbeide saman, nokre gonger på tvers av ulike tomter, og dele sine erfaringar, kunnskap og sine produkter med kvarandre. Urbant landbruk aukar mattryggleiken spesielt for låg sosioøkonomiske grupper og kan bidra til grøn økonomi i å skape ein lågkarbon, ressurseffektiv og sosialt inkluderande økonomi.
Forretningsmodellar for urbant landbruk kan variere mykje. Privateigde eller forvalta parsellhagar finansierast hovudsakleg av enkelthushaldningar. Fellesskapets landbruk er hovudsakleg basert på ein ganske ny type sirkulær økonomi, dvs. delt økonomi. Kostnader, verktøy og leiingsoppgåver delast mellom medlemmer av samfunnet. Kommunane kan gje støtte ved å tilby kompetanse, verktøy eller halde tomteprisane rettferdige, spesielt for innbyggjarar med låg inntekt. Kommunen kan vera ein viktig pådrivar for urbant landbruk, og gjev tomter, gjerde, tilfluktsrom for lagring av verktøy, vatn til vatning, opplæring og teknisk støtte til alle brukarane. Kommunen kan òg vera ein pådrivar for nettverkshøve mellom ulike urbane oppdrettsinitiativar. Til dømes tilbyr byen Berlin juridisk støtte til å førebu kontraktar, økonomisk støtte, kunnskap og kompetanse, jordprøvar og til og med organiserte offentlege møte for å mobilisere lokalbefolkninga til å ta på seg eit hageprosjekt.
Juridiske aspekter
Vanlegviserområda for urbant landbruk kontrollert og regulert av bystyresmaktene,også basert på nasjonal eller subnasjonal lovgiving (tildømes gjennom ei tillating frå kommunen, basert på lokale planar). Design, eigarskap og leiing kan delegerast til fellesskap eller samanslutning av enkelteigarar. I løpet av dei siste åra har det imidlertid vore ei aukande semje om å gå frå «regjering» ovanfrå og ned til ei meir inkluderande,tilpasningsdyktigog fleirnivåbasert «styring». I nokre tilfellekanikkje-autoriserte grasrotinitiativar oppstå og okkupere offentlege rom for urbane jordbruk, noko som kan skape konfliktar mellom bystyresmakter, grunneigarar og andre brukarar av rommet: However, desse har vore relativt sjeldne.
Gjennomføringstid
Implementeringstida varierer, avhengig av omfanget og storleiken på initiativet. Autonome initiativer for urbant landbruk tek ein vekstsesong å bli etablert. Meir formelle tildelingshagar eller samfunnsjordbruk etablerast langs lengre periodar opp til 1-5 år, og mesteparten av denne tida kan brukast til forhandlingar og byråkratiproblemer (t.d. avtalar og tillatingar).
Levetid
Avhengig av typen urbane jordbruk kan levetida variere frå nokre få år (spontan oppdrett tomter i brownfields) opp til århundre. Eldste parsellhagar i Europa harallereie vorte etablert i byrjinga av det 20.århundre. They brukast framleis til oppdrett med uformelle hageplott i boksar kan bytast ut og brukast berre i ein sesong på same stad.
Referanseinformasjon
Nettsteder:
Referanser:
Buijs, A., Elands, B., Havik, G., Ambrose-Oji, B., Gerőházi, E., van der Jagt, A., Mattijssen, T, Steen Møller, M., Vierikko, K. (2016). Innovativ styring av urbane grøne område: Lêr av 18 innovative døme rundt om i Europa. Levering 6.2. Teknisk rapport frå Green Surge Project.
Vitja 15. mars 2015. ^ Lohrberg, F., L. Lička, L. Scazzosi, A. Timpe, (red.) (2015). Urban Agriculture Europe(engelsk).
Wagstaff, R. K. og S. E. Wortman, (2013). Beskjær fysiologisk respons over Chicago metropolitan region: Utvikle tilsetjingar for urbane og peri-urbane bønder i Nord-Central USA. Fornybare landbruks- og matsystemer, 30(x), 1–7.
Publisert i Climate-ADAPT: Apr 22, 2025
Language preference detected
Do you want to see the page translated into ?