Alterações climáticas, vinho e conservação

Prevê-se que as alterações climáticas tenham um impacto direto e indireto nos ecossistemas. A produção de uva de vinho fornece um bom teste para medir os impactos indiretos mediados pelas mudanças na agricultura, porque a viticultura é sensível ao clima e está concentrada em regiões climáticas mediterrânicas que são pontos quentes da biodiversidade global. Espera-se que a área adequada para a viticultura diminua de 25% a 73% nas principais regiões produtoras de vinho até 2050 na via de concentração RCP 8,5 mais alta e de 19% a 62% na RCP 4,5 mais baixa. As mudanças climáticas podem causar o estabelecimento de vinhedos em altitudes mais elevadas, o que aumentará os impactos nos ecossistemas de terras altas e pode levar à conversão da vegetação natural à medida que a produção muda para latitudes mais altas em áreas como o oeste da América do Norte. São necessários esforços de adaptação e conservação agrícola que antecipem estes possíveis efeitos. Para manter a produtividade e a qualidade da uva de vinho, será necessário aumentar o uso de água para irrigação e resfriar as uvas através de nebulização ou aspersão, criando potencial para impactos na conservação da água doce.