Grâu foarte eficient și termotolerant (HEAT-WHEAT)

Proiectul Heat-Wheat, finanțat de UE, urmărește să răspundă nevoilor de creștere a securității alimentare într-un climat în schimbare, care reprezintă în prezent una dintre principalele provocări pentru cercetarea agricolă, în special impactul valurilor de căldură asupra producției de alimente. Fotosinteza este, fără îndoială, cel mai mare contribuitor la randamentul culturilor, iar reducerea acesteia va afecta grav producția de alimente. Fotosinteza este foarte susceptibilă chiar și la temperaturi moderat ridicate.

Proiectul explorează modalități de creștere a stabilității enzimei Rubisco activaza (RCA) la temperaturi mai ridicate. RCA este una dintre cele mai puțin termostabile proteine de fotosinteză și principalul partener de activare pentru enzima de bază fotosintetică Rubisco, care determină fixarea carbonului și, prin urmare, creșterea.

Îmbunătățirea toleranței la căldură a fotosintezei în grâu va preveni sau va diminua pierderile de randament în scenariile climatice viitoare. Acest avans va face posibilă cultivarea grâului în locuri mai calde, contribuind la asigurarea unei aprovizionări mai sigure cu alimente.

Proiectul HEAT-WHEAT își propune să manipuleze RCA pentru a spori performanța fotosintetică și, prin urmare, potențialul de producție al grâului.