Mykotoxíny

Prehľad hlavných zdrojov expozície mykotoxínom
_{Zdroj: Expozícia mykotoxínom v meniacej sa európskej klíme, EEA}

Kľúčové posolstvá

• Mykotoxíny sú spojené s celým radom negatívnych účinkov na zdravie. Môžu narušiť endokrinný systém, ovplyvniť centrálny nervový systém a pôsobiť ako karcinogény.

• Zmena klímy môže zmeniť distribúciu húb, čím sa zvýši vystavenie ľudí niektorým mykotoxínom a zhorší sa ich vplyv na zdravie.

• V rámci projektu Horizont 2020 (HBM4EU) sa merali koncentrácie chemických látok v našom tele. Ukázalo sa, že 14 % dospelej populácie v Európe je vystavených hladinám mykotoxínu deoxynivalenolu (DON), ktoré môžu poškodiť zdravie.

• Prístup „jedno zdravie“ je nevyhnutný na zmiernenie vystavenia mykotoxínom a ich budúceho vplyvu na verejné zdravie.

Nová publikácia EEA sa zameriava na vplyv DON na zdravie v brífingu "Vystavenie mykotoxínom v meniacej sa európskej klíme".

Pozrite si webinár platformy EÚ pre politiku v oblasti zdravia uvedený nižšie, kde sa dozviete viac o rizikách, ktoré mykotoxíny predstavujú v Európe.