Стратегия „От фермата до трапезата“ — за справедлива, здравословна и екологосъобразна продоволствена система

Стратегията „От фермата до трапезата“ е в основата на Европейския зелен пакт и има за цел да направи продоволствените системи справедливи, здравословни и екологосъобразни. Днес нашите продоволствени системи генерират почти една трета от световните емисии на парникови газове, консумират големи количества природни ресурси, водят до загуба на биологично разнообразие и до отрицателни последици за здравето (поради недохранване и свръххранване) и не позволяват справедлива икономическа възвръщаемост и поминък за всички участници, по-специално за първичните производители. Продоволствените системи не могат да бъдат устойчиви на кризи като пандемията от COVID-19, ако не са устойчиви и издръжливи на изменението на климата. Настоящата пандемия е само един от рисковете, пред които е изправена селскостопанската система. Нарастващото повтаряне на сушите, наводненията, горските пожари и новите вредители постоянно напомня, че нашата продоволствена система е застрашена и трябва да стане по-устойчива и издръжлива, увеличавайки способността си за адаптиране към изменението на климата.

Стратегията „От фермата до трапезата“ има за цел да подкрепи и ускори прехода към устойчива агрохранителна система, която следва i) да има неутрално или положително въздействие върху околната среда; II) спомага за смекчаване на последиците от изменението на климата и за адаптиране към последиците от него; III) обръщане на тенденцията за загуба на биологично разнообразие; IV) гарантиране на продоволствената сигурност, храненето и общественото здраве, като се гарантира, че всеки има достъп до достатъчна, безопасна, питателна и устойчива храна; и v) запазване на достъпността на храните, като същевременно се генерира по-справедлива икономическа възвръщаемост, насърчаване на конкурентоспособността на сектора на доставките в ЕС и насърчаване на справедливата търговия.

В стратегията се определят както регулаторни, така и нерегулаторни инициативи, като общата селскостопанска политика и общата политика в областта на рибарството са ключови инструменти за подкрепа на справедливия преход.