Въздействието на изменението на климата върху световната винена индустрия: Предизвикателства и решения

Този документ с отворен достъп анализира въздействието на изменението на климата върху световното производство на винено грозде и вино. Той включва преглед на литературата относно последиците от изменението на климата и предизвикателствата, които глобалното затопляне може да доведе до производството на винено грозде и вино. Освен това документът предоставя някои практически решения, които професионалистите в индустрията могат да предприемат, за да смекчат и адаптират към предстоящата промяна както в лозята, така и във винарските изби.