Κλιματική αλλαγή, κρασί και διατήρηση

Η κλιματική αλλαγή αναμένεται να επηρεάσει άμεσα και έμμεσα τα οικοσυστήματα. Η οινοποιήσιμη παραγωγή σταφυλιών παρέχει μια καλή δοκιμή για τη μέτρηση των έμμεσων επιπτώσεων που προκαλούνται από τις αλλαγές στη γεωργία, επειδή η αμπελοκαλλιέργεια είναι ευαίσθητη στο κλίμα και είναι συγκεντρωμένη στις μεσογειακές κλιματικές περιοχές που αποτελούν ΚΥΤ της παγκόσμιας βιοποικιλότητας. Το παρόν έγγραφο δείχνει ότι η περιοχή που είναι κατάλληλη για την αμπελοκαλλιέργεια αναμένεται να μειωθεί κατά 25 % έως 73 % στις μεγάλες αμπελουργικές περιοχές έως το 2050 στην υψηλότερη οδό συγκέντρωσης RCP 8,5 και 19 % έως 62 % στο χαμηλότερο RCP 4.5. Η κλιματική αλλαγή μπορεί να προκαλέσει τη δημιουργία αμπελώνων σε υψηλότερα υψόμετρα, γεγονός που θα αυξήσει τις επιπτώσεις στα ορεινά οικοσυστήματα και μπορεί να οδηγήσει σε μετατροπή της φυσικής βλάστησης, καθώς η παραγωγή μετατοπίζεται σε υψηλότερα γεωγραφικά πλάτη σε περιοχές όπως η δυτική Βόρεια Αμερική. Απαιτούνται προσπάθειες προσαρμογής και διατήρησης της γεωργίας για την πρόβλεψη αυτών των πιθανών επιπτώσεων. Για τη διατήρηση της παραγωγικότητας και της ποιότητας των οινοποιήσιμων σταφυλιών θα απαιτηθεί αυξημένη χρήση νερού για άρδευση και δροσερά σταφύλια μέσω ομίχλης ή ψεκασμού, δημιουργώντας δυνατότητες για επιπτώσεις στη διατήρηση των γλυκών υδάτων.