Calor muy eficiente y termotolerante (HEAT-WHEAT)

El proyecto Heat-Wheat, financiado por la UE, tiene como objetivo satisfacer las necesidades de una creciente seguridad alimentaria en un clima cambiante, que actualmente es uno de los principales desafíos para la investigación agrícola, en particular el impacto de las olas de calor en la producción de alimentos. La fotosíntesis es posiblemente el mayor contribuyente al rendimiento de los cultivos y su reducción afectará gravemente la producción de alimentos. La fotosíntesis es altamente susceptible incluso a temperaturas moderadamente elevadas.

El proyecto está explorando formas de aumentar la estabilidad de la enzima Rubisco activase (RCA) en temperaturas más cálidas. RCA es una de las proteínas de fotosíntesis menos termoestables y el principal socio de activación de la enzima central fotosintética Rubisco, que impulsa la fijación del carbono y, por lo tanto, el crecimiento.

Mejorar la tolerancia al calor de la fotosíntesis en el trigo evitará o disminuirá las pérdidas de rendimiento en escenarios climáticos futuros. Este avance permitirá cultivar trigo en lugares más cálidos, ayudando a garantizar un suministro de alimentos más seguro.

El proyecto Heat-WHEAT tiene como objetivo manipular RCA para mejorar el rendimiento fotosintético y, por lo tanto, el potencial de rendimiento del trigo.