Adaptación del sistema alimentario mundial a las nuevas realidades climáticas Principios rectores y prioridades

Los efectos del cambio climático se dejan sentir cada vez más entre las poblaciones vulnerables de muchos países, en particular las que dependen de la agricultura para su subsistencia, pero también entre los pobres de las zonas urbanas. Los impactos adversos incluyen menores rendimientos de los cultivos y valores nutricionales de los cultivos, y los efectos dominó se sentirán a lo largo de toda la cadena de valor de los alimentos a menos que se tomen medidas de adaptación significativas. Este documento adopta una perspectiva amplia del sistema alimentario y conecta los roles y acciones de las organizaciones internacionales, los gobiernos nacionales, las comunidades locales y los agricultores. Después de un extenso examen de los efectos probables del cambio climático y las respuestas de adaptación disponibles, el documento identifica una serie de principios rectores que deben ser considerados por los responsables de la toma de decisiones a medida que planifican las acciones de adaptación.