Cambio climático y seguridad alimentaria: riesgos y respuestas

El objetivo del informe Cambio climático y seguridad alimentaria: los riesgos y las respuestas consisten en proporcionar una visión general de los efectos del cambio climático en la seguridad alimentaria y la nutrición, concebidos como sus cuatro dimensiones, y explorar formas de reducir los impactos negativos a través de la adaptación y la resiliencia.

El informe reúne pruebas del Grupo Intergubernamental de Expertos sobre el Cambio Climático (IPCC), actualizada por los últimos hallazgos científicos y enriquecida por los conocimientos y experiencias de la FAO sobre el terreno, sobre los impactos del cambio climático en la seguridad alimentaria y la nutrición. Proporciona una visión general de los impactos en cascada del cambio climático en la seguridad alimentaria y la nutrición, desde los impactos físicos en los agroecosistemas hasta los medios de vida y la seguridad alimentaria. Muestra cómo la cascada de impactos actúa sobre una serie de vulnerabilidades y presenta formas de adaptarse y aumentar la resiliencia al cambio climático, para garantizar la seguridad alimentaria y la nutrición. Muestra la importancia de actuar ahora sobre el cambio climático:

• eliminar el hambre;
• permitir que los sectores agrícolas se adapten al cambio climático;
• mitigar el cambio climático para mantenerlo en niveles en los que todavía es posible garantizar y salvaguardar la seguridad alimentaria y la nutrición de todos.