Podcast de la EFSA sobre los impactos sanitarios relacionados con el clima a través de la seguridad alimentaria

En cada episodio de podcast, la EFSA, la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria, habla de sus actividades para garantizar la seguridad alimentaria. La EFSA le guía a través de la ciencia detrás de la evaluación de los riesgos de la granja a la mesa y discute con expertos lo que sucede entre bastidores en la EFSA. Escucha entrevistas en profundidad con algunos de los principales actores que contribuyen a mantener la seguridad alimentaria en la UE. En el episodio 7, el experto Angelo Maggiore se centra en el riesgo climático directo e indirecto emergente para la seguridad de nuestros alimentos y los riesgos asociados para la salud humana, animal y vegetal.