Organisation
Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA)
Description:
L’Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) est une agence européenne financée par l’Union européenne qui fonctionne indépendamment des institutions législatives et exécutives européennes (Commission, Conseil, Parlement) et des États membres de l’UE.
Il a été créé en 2002 à la suite d’une série de crises alimentaires à la fin des années 1990 pour être une source de conseils scientifiques et de communication sur les risques liés à la chaîne alimentaire. L’agence a été légalement créée par l’UE en vertu de la loi alimentaire générale (règlement 178/2002). La législation alimentaire générale a créé un système européen de sécurité alimentaire dans lequel les responsabilités en matière d’évaluation des risques (science) et de gestion des risques (politique) sont séparées. L’EFSA est responsable de l’ancien domaine et a également le devoir de communiquer ses conclusions scientifiques au public.
L’EFSA a pour objectif de fournir des avis scientifiques de haute qualité pour servir de base aux politiques et à la législation européennes, sur la base de l’expertise de son réseau de scientifiques et de son personnel et de la qualité de ses informations et méthodologies scientifiques, fondées sur des normes internationalement reconnues.
L’EFSA produit des avis scientifiques et des avis sur: Sécurité des denrées alimentaires et des aliments pour animaux, nutrition, santé et bien-être des animaux, protection des végétaux et santé des végétaux. En outre, l’EFSA examine, au moyen d’évaluations des risques pour l’environnement, l’impact possible de la chaîne alimentaire sur la biodiversité des habitats végétaux et animaux.
Depuis sa création, l’EFSA a émis des avis scientifiques sur un large éventail de questions telles que l’encéphalopathie spongiforme bovine (ESB), les salmonelles, les additifs alimentaires tels que l’aspartame, les ingrédients alimentaires allergènes, les organismes génétiquement modifiés, les pesticides et les problèmes de santé animale tels que l’influenza aviaire.
L’ESSE collecte et analyse les données pour s’assurer que l’évaluation européenne des risques est étayée par les informations scientifiques les plus complètes disponibles. Elle le fait en coopération avec les États membres de l’UE.
Informations de référence
Sites Internet:
Contributions de l'observatoire:
- Podcast de l’EFSA sur les incidences sur la santé liées au climat grâce à la sécurité alimentaire
- Caractérisation des risques liés à l’empoisonnement de ciguatera en Europe
- Modélisation, prévision et cartographie de l’émergence d’aflatoxines dans les céréales dans l’UE en raison du changement climatique
- Le changement climatique en tant que moteur des risques émergents pour la sécurité des denrées alimentaires et des aliments pour animaux, la santé végétale et animale et la qualité nutritionnelle
Publié dans Climate-ADAPT Nov 22 2022 - Dernière modification dans Climate-ADAPT Mar 14 2024