Le changement climatique en tant que moteur des risques émergents pour la sécurité des denrées alimentaires et des aliments pour animaux, la santé végétale et animale et la qualité nutritionnelle (CLEFSA)

Description:

Le projet CLEFSA a contribué à tirer parti des expériences antérieures d’évaluations des risques liés au changement climatique et d’un solide réseau avec des partenaires nationaux et internationaux, la communauté scientifique et d’autres parties prenantes sur les risques émergents et leurs moteurs. La CLEFSA a examiné les questions identifiées dans le contexte duprocessus d’identification des risques émergents de l’EFSA.

Le projet CLEFSA visait à développer des méthodes et des outils pour identifier et définir les risques émergents liés au changement climatique à travers:

• anticipation à long terme de multiples risques émergents à l’aide de scénarios de changement climatique;
• le balayage à l’horizon et le crowdsourcing pour recueillir des signaux provenant de diverses sources d’information;
• élargir le réseau de connaissances aux experts des agences internationales de l’UE et des Nations unies;
• concevoir des outils d’«analyse de décision multicritères» pour définir les risques dans les denrées alimentaires, la sécurité des aliments pour animaux, les végétaux, la santé animale et la qualité nutritionnelle.

Le réseau CLEFSA comprenait des experts d’institutions internationales, de l’UE et des Nations unies ainsi que des coordinateurs de grands projets de l’UE impliqués dans le changement climatique. Le groupe a aidé à identifier les problèmes émergents et à concevoir l’outil d’analyse de décision multicritères. L’EFSA avait déjà utilisé des critères pour identifier les risques émergents et les avait adaptés au facteur spécifique du changement climatique.

CLEFSA a identified numer ousest dessues qui sont driven par le changement climatique et qui peuvent être un aliment parfait safety dans Europe.

• Le changement de CLIM a le potentiel de provoquer, d’améliorer ou de modifier l’apparition et l’intensité de certaines maladies d’origine alimentaire et l’établissement d’ espèces exotiquesinvasi ve nuisibles àla santé des plantes et des animaux.
• Il a unimpact surl’apparition, l’ intensité et la toxicité des proliférations d’algues et de bactéries marines et d’eau douce toxiques sur le dominan, surla persistance de divers parasites, champignons, virus, vecteurs and i nvasive espèces, nocifs pour la santé des plantes et des animaux.
• Le changement climatique estsusceptible d’ entraîner la (ré)émergence de nouveaux azards, d’ augmenter l’exposition ou la sensibilité aux dangers connus et de réduire les niveaux de micronutriments et de macronutriments dans les aliments et les aliments qu’ ilcontient.

Par la nature même du défi, cette liste est inébranlablementincomplète, et sans aucundoute,une attente nousattend à l’avenir.

Renseignements sur le projet

Mener

L’Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA)

Les partenaires

Ont participé des experts des organisations et institutions et coordonnateurs des projets internationaux suivants: Organisation mondiale de la santé animale, Centre européen de contrôle et de prévention des maladies, projet EuroCigua, programme GlobalHAB, Agence européenne pour l’environnement, Organisation mondiale de l’alimentation et de l’agriculture, Commission océanographique intergouvernementale de l’UNESCO, Centre commun de recherche, Université de Florence, Programme des Nations Unies pour l’environnement, Organisation mondiale de la santé, Organisation météorologique mondiale, Consiglio Nazionale delle Ricerche.

Source de financement

EFSA