Chaleur hautement efficace et thermotolérante (HEAT-WHEAT)

Le projet Heat-Wheat financé par l’UE vise à répondre aux besoins d’une sécurité alimentaire croissante dans un climat en mutation, qui est actuellement l’un des principaux défis de la recherche agricole, en particulier l’impact des vagues de chaleur sur la production alimentaire. La photosynthèse est sans doute le plus grand contributeur au rendement des cultures et sa réduction affectera gravement la production alimentaire. La photosynthèse est très sensible à des températures même modérément élevées.

Le projet explore les moyens d’augmenter la stabilité de l’enzyme Rubisco activase (RCA) à des températures plus chaudes. RCA est l’une des protéines de photosynthèse les moins thermostables et le principal partenaire d’activation de l’enzyme de base photosynthétique Rubisco, qui stimule la fixation du carbone et donc la croissance.

L’amélioration de la tolérance thermique de la photosynthèse dans le blé permettra de prévenir ou de diminuer les pertes de rendement dans les scénarios climatiques futurs. Cette avancée permettra de cultiver du blé dans des endroits plus chauds, ce qui contribuera à assurer un approvisionnement alimentaire plus sûr.

Le projet heat-WHEAT vise à manipuler le RCA afin d’améliorer la performance photosynthétique et donc le potentiel de rendement du blé.