Saltbúskapur — Nýsköpunarlandbúnaður til að vernda umhverfið og örva hagvöxt (SalFar)

Loftslagsbreytingar eru hnattræn áskorun sem mun hafa mikil áhrif á Norðursjó, sem hefur áhrif á strandsvæðin á ýmsan hátt. Í Salfarverkefninu er sjónum beint að niðurbroti landbúnaðarlands vegna seltu. Helsta drifkraftur aukinnar seltumyndunar á Norðursjó er stöðug hækkun sjávarborðs. Hækkun sjávarborðs leiðir til aukinna sjávarfalla og meiri hættu á flóðum; það ýtir sjó lengra inn í land og mun með tímanum leiða til aukinnar seltu í landbúnaði á Norðursjóssvæðinu og í öðrum heimshlutum. Án fullnægjandi gagnráðstafana mun þetta leiða til taps á framleiðslugetu matvæla og verulegs tjóns á strandhagkerfum.

Salfar þróar nýstárlegar aðferðir við strandrækt á Norðursjó með því að setja upp vettvangsstofur í hverju samstarfslandi. Í rannsóknastofunum mun þverfaglegt teymi, sem samanstendur af loftslagssérfræðingum, vísindamönnum, kennurum, bændum, frumkvöðlum og stefnumótendum, framkvæma vísindarannsóknir á saltþoli ýmissa nytjaplantna, sýna fram á aðrar aðferðir við búskap við saltvatnsskilyrði og skapa ný viðskiptatækifæri fyrir bændur, matvælaframleiðendur og frumkvöðla.