Loftslagsbreytingar og matvælaöryggi: áhætta og viðbrögð

Markmið skýrslunnar Loftslagsbreytingar og matvælaöryggi: áhætta og viðbrögð eru að veita yfirlit yfir áhrif loftslagsbreytinga á fæðuöryggi og næringu, sem eru ætlaðar sem fjórar víddir, og að kanna leiðir til að draga úr neikvæðum áhrifum með aðlögun og seiglu.

Í skýrslunni koma saman gögn frá milliríkjanefnd um loftslagsbreytingar (IPCC), uppfærð með nýjustu vísindalegum niðurstöðum og auðgað af þekkingu og reynslu Matvæla- og landbúnaðarstofnunar Sameinuðu þjóðanna á jörðu niðri, um áhrif loftslagsbreytinga á fæðuöryggi og næringu. Það veitir yfirlit yfir áhrif loftslagsbreytinga á fæðuöryggi og næringu, allt frá líkamlegum áhrifum á búvörukerfi til lífsviðurværis og fæðuöryggis. Það sýnir hvernig keðjuverkunin virkar á röð veikleika og kynnir leiðir til að aðlagast og byggja upp viðnámsþol gagnvart loftslagsbreytingum, til að tryggja fæðuöryggi og næringu. Það sýnir mikilvægi þess að bregðast við loftslagsbreytingum núna:

• að útrýma hungri;
• að gera landbúnaðargeirunum kleift að aðlagast loftslagsbreytingum,
• til að draga úr loftslagsbreytingum til að halda þeim á stigum þar sem enn er hægt að tryggja og standa vörð um fæðuöryggi og næringu allra.