Klimato kaita ir maisto sistemos. visuotiniai vertinimai ir poveikis apsirūpinimo maistu saugumui ir prekybai maistu

Šioje knygoje surinkti mokslininkų ir ekonomistų, kurie per pastaruosius du dešimtmečius įvertino klimato kaitos poveikį maistui ir žemės ūkiui pasauliniu ir regioniniu lygmenimis, grupės rezultatai. Pateiktuose įrodymuose aprašoma, kokį poveikį visuotinis atšilimas turės maisto gamybos vietai ir būdui, ir aptariamos reikšmingos pasekmės apsirūpinimo maistu saugumui, sveikatai ir mitybai, vandens trūkumui ir prisitaikymui prie klimato kaitos. Knygoje taip pat atkreipiamas dėmesys į poveikį pasaulinei prekybai maisto produktais. Knygoje pateikti

įrodymai pateikiami taip, kad jie būtų plačiai prieinami politikos formuotojams ir praktikams ir aiškiai prisidėtų prie didesnio mokslo ir politikos mainų. Įvairiose knygos analizėse pateikiama išsami perspektyva, susiejanti klimato kaitą su maistu, mityba, vandeniu ir prekyba, taip pat siūlomi politiniai sprendimai.