Klimato kaita, vynas ir išsaugojimas

Manoma, kad klimato kaita turės tiesioginį ir netiesioginį poveikį ekosistemoms. Vyninių vynuogių auginimas yra geras išbandymas vertinant netiesioginį poveikį, kurį lemia žemės ūkio pokyčiai, nes vynuogininkystė yra jautri klimatui ir yra sutelkta Viduržemio jūros klimato regionuose, kurie yra pasaulinės biologinės įvairovės karštieji taškai. Iš šio dokumento matyti, kad vynuogininkystei tinkamas plotas didžiuosiuose vyno gamybos regionuose iki 2050 m. turėtų sumažėti 25–73 proc. esant didesnei RCP 8,5 koncentracijai ir 19–62 proc. esant mažesnei RCP 4,5. Klimato kaita gali lemti vynuogynų įsikūrimą didesniame aukštyje, o tai padidins poveikį kalnų ekosistemoms ir gali lemti natūralios augmenijos pertvarkymą, kai gamyba perkeliama į aukštesnes platumas tokiose vietovėse kaip Vakarų Šiaurės Amerika. Reikalingos žemės ūkio prisitaikymo ir išsaugojimo pastangos, kad būtų galima numatyti šį galimą poveikį. Siekiant išlaikyti vyninių vynuogių produktyvumą ir kokybę, reikės naudoti daugiau vandens drėkinimui ir vėsinti vynuoges dėl misos ar apipurškimo, taip sukuriant gėlo vandens išsaugojimo poveikio potencialą.