Aflatoksinų atsiradimo ES grūduose dėl klimato kaitos modeliavimas, prognozavimas ir kartografavimas

Kukurūzų užteršimas aflatoksinu (AF) yra svarbus visame pasaulyje. Aspergillus flavus ir A. parasiticus yra pagrindiniai už AF gamybą atsakingi grybai.

Remiantis dabartine literatūra, AF nėra laikomi kviečių ir ryžių problema nuimant derlių ir nebuvo rasta jokių duomenų apie aspergilli kviečių ir ryžių sąveiką lauke. surinkti duomenys apie poveikį A. flavus ir A. parasiticus vystymuisi kukurūzams ir kukurūzų branduoliams derliaus nuėmimo metu; tačiau duomenų apie A. parasiticus ir AFB2-G1-G2 nepakako, kad juos būtų galima toliau naudoti prognoziniam modeliavimui. Taigi buvo sukurtas modelis, skirtas prognozuoti AFB1 užteršimo A. flavus riziką kukurūzuose nuimant derlių ir toliau prisitaikant prie kviečių ir ryžių kaip augalų šeimininkų.

Europos Komisijos Jungtinis tyrimų centras pateikė duomenų bazę su vidutine dienos temperatūra kukurūzų, kviečių ir ryžių atsiradimo, žydėjimo ir derliaus nuėmimo metu. Meteorologiniai duomenys (temperatūra, santykinė drėgmė ir lietus), gauti iš LARS orų generatoriaus, buvo naudojami kaip įvesties duomenys pasėlių fenologijai ir A. flavus elgsenai modeliuoti.

Rezultatai buvo sukurti 50 x 50 km masteliu visoje Europos teritorijoje ir sukurti per 100 metų pagal tris skirtingus klimato scenarijus (dabartinį ir A2 ir B2 siužetus arba +2 °C ir +5 °C scenarijus, kuriuos pasiūlė Tarpvyriausybinė klimato kaitos komisija).

Prognozuojama, kad sezonas bus trumpesnis, o žydėjimo ir derliaus nuėmimo datos paspartės, todėl pasėlių, visų pirma kukurūzų ir ryžių, auginimo plotai bus išplėsti į šiaurę nuo ES, nes šiuose plotuose gali būti brandinama anksčiau.

Buvo tikimasi, kad pagal +2°C ir +5°C scenarijus kukurūzų užteršimo A. flavus rizika padidės, kviečių – bus labai maža, o ryžių – nebus. Aptarti rezultatai ir pateiktos rekomendacijos dėl duomenų apie AF riziką rinkimo ir prevencijos priemonių.