Klimaatverandering als drijvende kracht achter nieuwe risico's voor de veiligheid van levensmiddelen en diervoeders, de gezondheid van planten, dieren en de voedingskwaliteit (CLEFSA)

Het CLEFSA-project heeft geholpen voort te bouwen op eerdere ervaringen met risicobeoordelingen in verband met klimaatverandering en op een sterk netwerk met nationale en internationale partners, de wetenschappelijke gemeenschap en andere belanghebbenden over opkomende risico’s en de drijvende krachten daarvoor. CLEFSA heeft gekeken naar problemen die zijn vastgesteld in het kader van hetidentificatieproces van de EFSA voor nieuwe risico’s.

Het CLEFSA-project had tot doel methoden en instrumenten te ontwikkelen om opkomende risico’s in verband met klimaatverandering te identificeren en te definiëren door middel van:

• anticipatie op lange termijn van meerdere opkomende risico’s aan de hand van scenario’s van klimaatverandering;
• horizonscanning en crowdsourcing om signalen uit verschillende informatiebronnen te verzamelen;
• uitbreiding van het kennisnetwerk tot deskundigen van internationale EU- en VN-agentschappen;
• het ontwerpen van instrumenten voor de analyse van beslissingen op basis van meerdere criteria om de risico's op het gebied van voedsel, voederveiligheid, gezondheid van planten, dieren en voedingskwaliteit te definiëren.

Het CLEFSA-netwerk bestond uit deskundigen van internationale, EU- en VN-instellingen en coördinatoren van grote EU-projecten op het gebied van klimaatverandering. De groep hielp bij het identificeren van opkomende problemen en het ontwerpen van het multi-criteria beslissingsanalyse-instrument. De EFSA had al criteria gebruikt voor de identificatie van nieuwe risico’s en deze aangepast aan de specifieke aanjager van klimaatverandering.

CLEFSA heeft identified numerous issues die driven door klimaatverandering en dat kan eenffect food safety in Europe.

• Klimaatverandering heeft het potentieel om het voorkomen en de intensiteit van sommige door voedsel overgedragen ziekten en het ontstaan van invasieveuitheemse soorten die schadelijk zijn voor de gezondheidvan planten en dieren, te veroorzaken, te verbeteren of te  wijzigen.
• Het heeft eenn impact op deoc currence, intensiteit en toxiciteit van bloemen van potentially toxische mariene en zoetwateralgen en bacteriën, op de dominantece eend persistentie van verschillende parasites, schimmels, virussen, vectoren eennd invasive species, schadelijk voor de gezondheid van planten en dieren.
• Klimaatverandering is vergelijkbaar met het aandrijven van de (her)opkomst van nieuwe hazards, het verhogen van de blootstelling ofde gevoeligheid voor bekende gevaren en change de niveaus van micronutriënten en macronutriënten in voedsel en voer hetems.

Door de aard van de uitdaging, deze lijst is inevitably onvolledig, en ongetwijfeldonverwachte verrassingeneenwacht ons in de toekomst.