Klimaatverandering, wijn en conservering

De klimaatverandering zal naar verwachting direct en indirect van invloed zijn op ecosystemen. De productie van wijndruiven is een goede testcase voor het meten van indirecte effecten die worden bemiddeld door veranderingen in de landbouw, omdat de wijnbouw gevoelig is voor het klimaat en geconcentreerd is in mediterrane klimaatregio’s die mondiale biodiversiteitshotspots zijn. Uit dit document blijkt dat het voor wijnbouw geschikte areaal in de belangrijkste wijnproducerende regio’s naar verwachting tegen 2050 met 25 % tot 73 % zal afnemen in het hogere RCP 8,5-concentratietraject en met 19 % tot 62 % in het lagere RCP 4,5. Klimaatverandering kan leiden tot de vestiging van wijngaarden op hogere hoogten die de effecten op bergachtige ecosystemen zullen vergroten en kan leiden tot conversie van natuurlijke vegetatie naarmate de productie verschuift naar hogere breedtegraden in gebieden zoals West-Noord-Amerika. Aanpassings- en instandhoudingsinspanningen in de landbouw zijn nodig om op deze mogelijke effecten te anticiperen. Om de productiviteit en kwaliteit van wijndruiven te behouden, is een verhoogd watergebruik voor irrigatie en koele druiven door mist of besprenkeling vereist, waardoor potentieel wordt gecreëerd voor zoetwaterbehoudseffecten.