EFSA-podcast over klimaatgerelateerde gezondheidseffecten via voedselveiligheid

In elke podcast-aflevering vertelt EFSA, de Europese Autoriteit voor voedselveiligheid, over haar activiteiten om veilig voedsel te waarborgen. EFSA leidt je door de wetenschap achter de beoordeling van risico's van de boerderij tot de vork en bespreekt met experts wat er achter de schermen bij EFSA gebeurt. U hoort diepte-interviews met enkele van de belangrijkste actoren die bijdragen aan het veilig houden van voedsel in de EU. In aflevering 7 richt expert Angelo Maggiore zich op opkomende directe en indirecte klimaatrisico's voor de veiligheid van ons voedsel en de bijbehorende risico's voor de gezondheid van mens, dier en plant.