Zmiany klimatu i systemy żywnościowe: globalne oceny i skutki dla bezpieczeństwa żywnościowego i handlu żywnością
Opis
W książce zebrano wyniki grupy naukowców i ekonomistów, którzy w ciągu ostatnich dwóch dekad podsumowali wpływ zmian klimatu na żywność i rolnictwo na poziomie globalnym i regionalnym. Przedstawione dowody opisują wpływ globalnego ocieplenia na miejsce i sposób produkcji żywności oraz omawiają istotne konsekwencje dla bezpieczeństwa żywnościowego, zdrowia i odżywiania, niedoboru wody i przystosowania się do zmiany klimatu. Książka podkreśla również wpływ na światowy handel żywnością.
Dowody przedstawione w książce są przedstawione w sposób, który jest szeroko dostępny dla decydentów politycznych i praktyków i wnosi wyraźny wkład w większą wymianę między nauką a polityką. Różne analizy zawarte w książce przedstawiają kompleksową perspektywę łączącą zmiany klimatu z żywnością, odżywianiem, wodą i handlem wraz z sugerowanymi reakcjami politycznymi.
Źródło informacji
Strony internetowe:
Źródło:
FAO – Organizacja Narodów Zjednoczonych ds. Wyżywienia i RolnictwaOpublikowane w Climate-ADAPT Nov 22 2022 - Ostatnia modyfikacja w Climate-ADAPT Nov 22 2022