Segurança alimentar

Este indicador acompanha os efeitos das alterações climáticas na insegurança alimentar entre as populações europeias. Combina dados da escala FAO Food Insecurity Experience Scale (FIES), que investiga o acesso a alimentos em uma escala de oito etapas com a frequência de dias de ondas de calor e meses de seca (índice padronizado de evapotranspiração de precipitação de 12 meses) durante as estações de crescimento de milho, arroz e trigo.

As alterações climáticas afetam a segurança alimentar através de múltiplas vias. O calor extremo e as secas reduzem o rendimento das culturas, reduzem a produtividade do trabalho agrícola, aumentam os preços dos alimentos e perturbam as cadeias de abastecimento alimentar. Estes efeitos combinados afetam tanto a disponibilidade de alimentos como a acessibilidade dos preços. A insegurança alimentar teve impactos negativos na saúde na Europa, com alguns grupos geralmente em maior risco, incluindo os idosos, as pessoas com problemas de saúde preexistentes e os agregados familiares com baixos rendimentos.

O indicador é calculado utilizando uma abordagem em duas fases. O primeiro passo usa uma análise de regressão de dados de painel variável no tempo para quantificar a relação entre os extremos climáticos e a insegurança alimentar de 2014 a 2021. Os dias de ondas de calor são definidos como períodos de pelo menos dois dias em que as temperaturas excedem o percentil 95 das normas históricas, e a frequência da seca é definida usando o Índice Padrão de Evapotranspiração de Precipitação (SPEI-12). A segunda etapa é responsável por cenários contrafactuais que comparam os impactos climáticos atuais com uma base de referência de 1981-2010 para isolar os efeitos das alterações climáticas na insegurança alimentar na Europa.

Principais conclusões

Em 2023, o número crescente de vagas de calor foi associado a uma insegurança alimentar moderada ou grave 1,05 pontos percentuais mais elevada na Europa, em comparação com o cenário de base de 1981-2010. Ao mesmo tempo, o número crescente de secas aumentou a insegurança alimentar moderada ou grave, com 0,6 pontos percentuais na Europa.

Cavernas

A principal ressalva do indicador de insegurança alimentar é o possível enviesamento de recordação nos dados do inquérito e o enviesamento que pode ter sido induzido a entrevistas durante a pandemia, realizadas por telefone em vez de visitas presenciais.