Estratégia do Prado ao Prato – Para um sistema alimentar justo, saudável e respeitador do ambiente

A Estratégia do Prado ao Prato está no cerne do Pacto Ecológico Europeu e visa tornar os sistemas alimentares justos, saudáveis e respeitadores do ambiente. Os nossos sistemas alimentares representam atualmente quase um terço das emissões mundiais de GEE, consomem grandes quantidades de recursos naturais, resultam na perda de biodiversidade e em impactos negativos na saúde (devido à subnutrição e à sobrenutrição) e não permitem rendimentos económicos e meios de subsistência justos para todos os intervenientes, em especial para os produtores primários. Os sistemas alimentares não podem ser resilientes a crises como a pandemia de COVID-19 se não forem sustentáveis e resilientes às alterações climáticas. A atual pandemia é apenas um dos riscos que o sistema agrícola enfrenta. A recorrência crescente de secas, inundações, incêndios florestais e novas pragas é um lembrete constante de que o nosso sistema alimentar está ameaçado e deve tornar-se mais sustentável e resiliente, aumentando a sua capacidade de adaptação às alterações climáticas.

A Estratégia do Prado ao Prato visa apoiar e acelerar a transição para um sistema agroalimentar sustentável que deve i) ter um impacto ambiental neutro ou positivo; ii) ajudar a atenuar as alterações climáticas e a adaptar-se aos seus impactos; iii) inverter a perda de biodiversidade; iv) garantir a segurança alimentar, a nutrição e a saúde pública, assegurando que todos tenham acesso a alimentos suficientes, seguros, nutritivos e sustentáveis; e v) preservar a acessibilidade dos preços dos alimentos, gerando simultaneamente retornos económicos mais justos, promovendo a competitividade do setor de abastecimento da UE e promovendo o comércio justo.

A estratégia define iniciativas regulamentares e não regulamentares, sendo as políticas comuns da agricultura e das pescas instrumentos fundamentais para apoiar uma transição justa.