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Este documento de acesso aberto analisa o impacto das alterações climáticas na produção global de uvas e vinho. Inclui uma revisão da literatura sobre os efeitos das alterações climáticas e sobre os desafios que o aquecimento global pode trazer para a produção de uvas para vinho e vinho. Além disso, o artigo fornece algumas soluções práticas que os profissionais da indústria podem tomar para mitigar e adaptar-se à próxima mudança em vinhedos e vinícolas.
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Revista de Economia e Política Vitivinícola
Publicado em Clima-ADAPT: Apr 14, 2025
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