Podcast da EFSA sobre os impactos na saúde relacionados com o clima através da segurança dos alimentos

Em cada episódio de podcast, a EFSA, a Autoridade Europeia para a Segurança dos Alimentos, fala sobre as suas atividades para garantir alimentos seguros. A EFSA dá-lhe a conhecer a ciência por trás da avaliação dos riscos, desde a exploração agrícola até à mesa, e discute com peritos o que se passa nos bastidores da EFSA. Ouve entrevistas aprofundadas com alguns dos principais intervenientes que contribuem para manter a segurança alimentar na UE. No episódio 7, o especialista Angelo Maggiore centra-se nos riscos climáticos emergentes, diretos e indiretos, para a segurança dos nossos alimentos e os riscos associados para a saúde humana, animal e vegetal.