Schimbările climatice ca factor determinant al riscurilor emergente pentru siguranța alimentelor și a hranei pentru animale, pentru sănătatea plantelor, a animalelor și pentru calitatea nutrițională (CLEFSA)

Proiectul CLEFSA a contribuit la valorificarea experiențelor anterioare în materie de evaluări ale riscurilor legate de schimbările climatice și la crearea unei rețele puternice cu parteneri naționali și internaționali, cu comunitatea științifică și cu alte părți interesate cu privire la riscurile emergente și la factorii determinanți ai acestora. CLEFSA a analizat problemele identificate în contextulprocesului EFSA de identificare a riscurilor emergente.

Proiectul CLEFSA a urmărit să dezvolte metode și instrumente pentru identificarea și definirea riscurilor emergente legate de schimbările climatice prin:

• anticiparea pe termen lung a multiplelor riscuri emergente utilizând scenarii de schimbări climatice;
• scanarea orizontului și externalizarea spre public pentru a colecta semnale dintr-o varietate de surse de informații;
• extinderea rețelei de cunoștințe la experți din cadrul agențiilor internaționale ale UE și ONU;
• conceperea unor instrumente de „analiză a deciziilor pe baza mai multor criterii” pentru a defini riscurile în ceea ce privește produsele alimentare, siguranța hranei pentru animale, sănătatea plantelor, sănătatea animalelor și calitatea nutrițională.

Rețeaua CLEFSA a inclus experți din cadrul instituțiilor internaționale, ale UE și ale ONU și coordonatori ai marilor proiecte ale UE implicate în schimbările climatice. Grupul a contribuit la identificarea problemelor emergente și la conceperea instrumentului de analiză a deciziilor pe baza mai multor criterii. EFSA utilizase deja criterii pentru identificarea riscurilor emergente și le-a adaptat la factorul specific al schimbărilor climatice.

CLEFSA areide ntified numerous issues care sunt driven de schimbările climatice și care poate fi un alimentffect safety în Europe.

• Schimbările climatice au potențialul de a provoca, de a intensifica sau de a modifica apariția și intensitatea unor boli cu transmitere prin alimente, precum și stabilireaunor specii alogene invasive nociv pentru sănătatea plantelor și a animalelor.
• Are un impact asupra currenței, intensității și toxicității florilor algelor și bacteriilor marine și de apă dulce, asupra persistenței  diferitelor parasituri, ciuperci, virusuri, vectori și specii invazive, dăunătoare sănătății plantelor și animalelor.
• Schimbările climatice sunt de natură să conducă la (re)apariția unor noi pericole, să crească expunerea sau susceptibilitatea la pericolele cunoscute și să determine nivelurile de micronutrienți și macronutrienți din produsele alimentare și hrana pentru animale pe care oems.

Prin însăși natura provocării , această listă este inevitably incomplete, și fără îndoialăly neanticipate suprisesoașteptați-ne în viitor.