Schimbările climatice, vinul și conservarea

Se preconizează că schimbările climatice vor avea un impact direct și indirect asupra ecosistemelor. Producția de struguri de vin oferă un bun test pentru măsurarea impactului indirect mediat de schimbările din agricultură, deoarece viticultura este sensibilă la climă și este concentrată în regiunile climatice mediteraneene care sunt puncte fierbinți de biodiversitate la nivel mondial. Această lucrare arată că suprafața adecvată pentru viticultură este de așteptat să scadă cu 25 % până la 73 % în principalele regiuni producătoare de vin până în 2050 în traiectoria de concentrare mai ridicată a PCR 8,5 și cu 19 % până la 62 % în cea mai scăzută PCR 4,5. Schimbările climatice pot determina înființarea de plantații viticole la altitudini mai mari, ceea ce va spori impactul asupra ecosistemelor montane și poate duce la conversia vegetației naturale pe măsură ce producția se deplasează către latitudini mai mari în zone precum vestul Americii de Nord. Sunt necesare eforturi de adaptare și conservare a agriculturii care să anticipeze aceste efecte posibile. Pentru a menține productivitatea și calitatea strugurilor de vinificație, va fi necesară o utilizare sporită a apei pentru irigare și răcirea strugurilor prin aburire sau stropire, creând un potențial de impact asupra conservării apei dulci.