Impactul schimbărilor climatice asupra industriei vitivinicole mondiale: Provocări & amplitudine; soluții

Acest document cu acces liber analizează impactul schimbărilor climatice asupra producției globale de struguri de vin și de vin. Aceasta include o trecere în revistă a literaturii de specialitate privind efectele schimbărilor climatice și provocările pe care încălzirea globală le poate aduce producției de struguri de vin și de vin. În plus, lucrarea oferă câteva soluții practice pe care profesioniștii din industrie le pot lua pentru a atenua și a se adapta la schimbările viitoare atât în podgorii, cât și în crame.