Zanesljiva preskrba s hrano

Ta kazalnik spremlja učinke podnebnih sprememb na neustrezno prehransko varnost med evropskim prebivalstvom. Uporablja podatke iz izkustvene lestvice FAO za neustrezno prehransko varnost (FIES), ki preučuje dostop do hrane na osemstopenjski lestvici s pogostostjo dni vročinskih valov in sušnih mesecev (12-mesečni standardizirani indeks obarjanja) v rastnih sezonah koruze, riža, sirka in pšenice.

Leta 2021 je skoraj 60 milijonov Evropejcev doživelo neustrezno prehransko varnost v Evropi. Leta 2021 je v Evropi 16,3 % anketirancev, ki so sodelovali v raziskavi FIES, poročalo, da jedo le nekaj vrst hrane; 14,4 % jih je navedlo, da ne morejo jesti zdrave in hranljive hrane; 10,6% jih je poročalo, da jedo manj, kot so mislili, da bi morali.

Podnebne spremembe vplivajo na prehransko varnost na več načinov. Ekstremna vročina in suša zmanjšujeta pridelek, zmanjšujeta produktivnost dela v kmetijstvu, zvišujeta cene hrane in motita verige preskrbe s hrano. Ti skupni učinki vplivajo na razpoložljivost in cenovno dostopnost hrane. Nezadostna prehranska varnost je negativno vplivala na zdravje v Evropi, pri čemer so nekatere skupine na splošno bolj ogrožene, vključno s starejšimi, tistimi z že obstoječimi zdravstvenimi težavami in gospodinjstvi z nizkimi dohodki.

Kazalnik se izračuna z dvostopenjskim pristopom. V prvem koraku se uporablja časovno spremenljiva panelna regresijska analiza podatkov za količinsko opredelitev razmerja med skrajnimi podnebnimi pojavi in neustrezno prehransko varnostjo v obdobju 2014–2021. Vročinski dnevi so opredeljeni kot obdobja vsaj dveh dni, v katerih temperature presegajo 95. percentil zgodovinskih norm, pogostost suše pa je opredeljena z uporabo standardiziranega indeksa evapotranspiracije padavin (SPEI-12). V drugem koraku so predstavljeni hipotetični scenariji, ki primerjajo sedanje podnebne vplive z izhodiščem za obdobje 1981–2010, da bi izolirali učinke podnebnih sprememb na neustrezno prehransko varnost v Evropi.

Rezultati kažejo, da je bila v primerjavi z izhodiščem za obdobje 1981–2010 vse večja pogostost vročinskih valov v letu 2021 povezana z 1,12 odstotne točke višjo zmerno ali hudo neustrezno prehransko varnostjo; zaradi vse pogostejših suš pa je bila neustrezna prehranska varnost za 0,47 odstotne točke višja.

Jastrebi

Glavno opozorilo kazalnika neustrezne prehranske varnosti je morebitna pristranskost pri odpoklicu v podatkih raziskave in pristranskost, ki je bila morda posledica razgovorov med pandemijo, ki so potekali po telefonu namesto z osebnimi obiski.