All official European Union website addresses are in the europa.eu domain.
See all EU institutions and bodies
An official website of the European Union | How do you know?
Environmental information systems
SL
Opis
Evropska agencija za varnost hrane (EFSA) je evropska agencija, ki jo financira Evropska unija in deluje neodvisno od evropskih zakonodajnih in izvršilnih institucij (Komisije, Sveta, Parlamenta) ter držav članic EU.
Ustanovljen je bil leta 2002 po vrsti prehranskih kriz v poznih devetdesetih letih prejšnjega stoletja, da bi bil vir znanstvenega svetovanja in obveščanja o tveganjih, povezanih s prehransko verigo. Agencijo je zakonito ustanovila EU v skladu s splošno živilsko zakonodajo – Uredbo (ES) št. 178/2002. S splošno živilsko zakonodajo je bil vzpostavljen evropski sistem za varnost hrane, v katerem sta odgovornost za oceno tveganja (znanost) in odgovornost za obvladovanje tveganja (politika) ločeni. EFSA je odgovorna za prvo področje, njena dolžnost pa je tudi, da svoje znanstvene ugotovitve sporoči javnosti.
Cilj agencije EFSA je zagotoviti visokokakovostno znanstveno svetovanje, ki bo podlaga za evropske politike in zakonodajo na podlagi strokovnega znanja njene mreže znanstvenikov in osebja ter kakovosti njenih znanstveno utemeljenih informacij in metodologij, ki temeljijo na mednarodno priznanih standardih.
EFSA pripravlja znanstvena mnenja in nasvete o: varnost hrane in krme, prehrana, zdravje in dobro počutje živali, varstvo rastlin in zdravje rastlin. Poleg tega EFSA na podlagi ocen tveganja za okolje obravnava morebiten vpliv prehranske verige na biotsko raznovrstnost rastlinskih in živalskih habitatov.
EFSA je od svoje ustanovitve zagotavljala znanstvene nasvete o številnih vprašanjih, kot so goveja spongiformna encefalopatija (BSE), salmonela, aditivi za živila, kot je aspartam, alergene živilske sestavine, gensko spremenjeni organizmi, pesticidi in vprašanja v zvezi z zdravjem živali, kot je aviarna influenca.
ESFA zbira in analizira podatke za zagotovitev, da je evropska ocena tveganja podprta z najobsežnejšimi znanstvenimi informacijami, ki so na voljo. To počne v sodelovanju z državami članicami EU.
Ključne aktivnosti v okviru podnebnih sprememb in zdravja
Podnebne spremembe so pomembno gonilo nastajajočih tveganj za prihodnjo varnost hrane. EFSA je junija 2020 objavila rezultate projekta CLEFSA (Podnebne spremembe kot gonilo nastajajočih tveganj za varnost hrane in krme, zdravje rastlin in živali ter prehransko kakovost). V okviru projekta je bila preučena možnost (a) uporabe scenarijev podnebnih sprememb za dolgoročno predvidevanje več nastajajočih tveganj; (b) uporabo obzornega skeniranja in črpanja iz množic za zbiranje širokega nabora signalov iz različnih virov informacij; (c) z uporabo mreže znanja strokovnjakov iz mednarodnih organizacij v Evropski uniji in Združenih narodih; (d) oblikovanje orodja za analizo odločanja na podlagi več meril (MCDA) za karakterizacijo signalov s participativnim procesom, v katerem se strokovno znanje uporablja za opredelitev pomembnih vprašanj na podlagi obsežnih in pogosto nepopolnih informacij; ter (e) razvoj metodologij in kazalnikov za analizo in vizualizacijo informacij, zbranih med karakterizacijo, ter za obravnavanje negotovosti v okolju s pomanjkljivimi podatki.
Vzpostavljena je bila interdisciplinarna mreža CLEFSA, ki jo sestavljajo strokovnjaki iz evropskih in mednarodnih organizacij (EEA, OIE, ECDC, JRC, FAO, WHO, WMO, UNEP, CNR, UNESCO-IOC – program SCOR GlobalHAB), akademskih institucij (Univerza v Kaliforniji v Los Angelesu, Univerza v Firencah), glavni avtorji ocenjevalnega poročila IPCC in koordinatorji velikih projektov EU, povezanih s podnebnimi spremembami (EuroCigua). Začela se je raziskava za zbiranje širokega nabora vprašanj, na katera bi lahko vplivale podnebne spremembe, vključno s šibkimi signali, na vseh področjih agencije EFSA. Odzvalo se je več kot 600 strokovnjakov, ki so poročali o več kot 240 vprašanjih. Vprašanja, opredeljena v raziskavi, so bila dopolnjena z iskanjem literature z uporabo spletnih orodij za iskanje, ki so jih razvile druge institucije EU, mreže agencije EFSA za nastajajoča tveganja (mreža za izmenjavo nastajajočih tveganj – EREN in skupina deležnikov za razpravo) in informacij, ki izhajajo iz dejavnosti agencije EFSA v zvezi s to temo.
V okviru projekta CLEFSA je bilo opredeljenih in statistično analiziranih več kot 100 novih vprašanj v zvezi z varnostjo hrane in krme, zdravjem rastlin in živali ter prehransko kakovostjo. Analiza kaže, da lahko podnebne spremembe povečajo resnost, trajanje in/ali pogostost morebitnih učinkov nevarnosti, obravnavane v opredeljeni težavi. Vendar pa kaže na izrazitejši učinek na verjetnost pojava.
Referenčne informacije
Spletne strani:
Povezave do dodatnih informacij
https://www.efsa.europa.eu/en/topics/topic/emerging-risks
https://www.efsa.europa.eu/en/topics/topic/climate-change-and-food-safety
Objavljeno v Climate-ADAPT: Apr 19, 2025
Language preference detected
Do you want to see the page translated into ?
Exclusion of liability
This translation is generated by eTranslation, a machine translation tool provided by the European Commission.