Podnebne spremembe kot gonilo nastajajočih tveganj za varnost hrane in krme, zdravje rastlin in živali ter prehransko kakovost (CLEFSA)

Projekt CLEFSA je pomagal graditi na preteklih izkušnjah z ocenami tveganja, povezanimi s podnebnimi spremembami, ter na močni mreži z nacionalnimi in mednarodnimi partnerji, znanstveno skupnostjo in drugimi deležniki o nastajajočih tveganjih in njihovih dejavnikih. Združenje CLEFSA je preučilo vprašanja, opredeljena v okvirupostopka agencije EFSA za ugotavljanje nastajajočih tveganj.

Cilj projekta CLEFSA je bil razviti metode in orodja za prepoznavanje in opredelitev nastajajočih tveganj, povezanih s podnebnimi spremembami, in sicer z:

• dolgoročno predvidevanje več nastajajočih tveganj z uporabo scenarijev podnebnih sprememb;
• obzorno skeniranje in črpanje iz množic za zbiranje signalov iz različnih virov informacij;
• razširitev mreže znanja na strokovnjake iz mednarodnih agencij EU in ZN;
• oblikovanje orodij za "analizo odločitev na podlagi več meril" za opredelitev tveganj v zvezi z živili, varnostjo krme, zdravjem rastlin in živali ter prehransko kakovostjo.

Mreža CLEFSA je vključevala strokovnjake iz mednarodnih institucij, institucij EU in ZN ter koordinatorje velikih projektov EU, ki se ukvarjajo s podnebnimi spremembami. Skupina je pomagala opredeliti nastajajoča vprašanja in oblikovati orodje za analizo odločitev na podlagi več meril. EFSA je že uporabila merila za opredelitev nastajajočih tveganj in jih prilagodila posebnemu dejavniku podnebnih sprememb.

CLEFSA ima identified numerous jetožbe, ki so driven zaradi podnebnih sprememb in ki lahko vplivajo na hrano safety v Europe.

• Spremembaprehranjevalne navade lahko povzroči, poveča ali spremeni pojav in intenzivnost nekaterih bolezni, ki se prenašajo s hrano, ter nastanek invazivnih tujerodnih vrst, ki škodujejo zdravju rastlin in živali.
• Ima n impact naoc currence, intenzivnost in toksičnost cvetenja pote ntiallystrupenih morskih in sladkovodnih alg in bakterij, na dominance obstojnost  različnih paralokacij, gliv, virusov, vektorjev in nvazivnih vrst, škodljivih za zdravje rastlin in živali.
• Podnebne spremembe naj bi spodbudile (ponovni) pojav novih nevarnosti, povečale izpostavljenost znanim nevarnostim in zmanjšale ravni mikrohranil in makrohranil v hrani in hranilih, ki jihvsebuje.

Zaradi same narave izziva je ta seznam nepopoln innedvomno nas čaka v prihodnosti.