Prilagajanje svetovnega prehranskega sistema novim podnebnim razmeram – vodilna načela in prednostne naloge

Posledice podnebnih sprememb se vse bolj čutijo med ranljivim prebivalstvom v številnih državah, zlasti med tistimi, ki se preživljajo s kmetijstvom, pa tudi med revnimi v mestih. Škodljivi učinki vključujejo manjši donos pridelka in hranilne vrednosti pridelka, učinki nihanja pa se bodo čutili v celotni prehranski vrednostni verigi, če ne bodo sprejeti pomembni prilagoditveni ukrepi. Ta dokument obravnava širok vidik prehranskega sistema ter povezuje vloge in ukrepe mednarodnih organizacij, nacionalnih vlad, lokalnih skupnosti in kmetov. Po obsežnem pregledu verjetnih učinkov podnebnih sprememb in razpoložljivih odzivov na prilagajanje je v dokumentu opredeljena vrsta vodilnih načel, ki jih morajo upoštevati nosilci odločanja pri načrtovanju prilagoditvenih ukrepov.