Livsmedelstrygghet

Denna indikator spårar klimatförändringarnas effekter på den osäkra livsmedelsförsörjningen bland Europas befolkningar. Den kombinerar data från FAO Food Insecurity Experience Scale (FIES), som undersöker tillgången till mat över en åttastegsskala med frekvensen av värmeböljedagar och torkmånader (12-månaders standardiserat nederbörds-evapotranspirationsindex) under odlingssäsongerna för majs, ris och vete.

Klimatförändringarna påverkar livsmedelsförsörjningen på flera sätt. Extrem värme och torka minskar skördarna, sänker arbetskraftens produktivitet inom jordbruket, ökar livsmedelspriserna och stör livsmedelsförsörjningskedjorna. Dessa kombinerade effekter påverkar både tillgången till livsmedel och överkomliga priser. Osäker livsmedelsförsörjning har lett till negativa hälsoeffekter i Europa, där vissa grupper i allmänhet löper större risk, däribland äldre, personer med befintliga hälsotillstånd och låginkomsthushåll.

Indikatorn beräknas med hjälp av en tvåstegsmetod. Det första steget använder en tidsvarierande paneldataregressionsanalys för att kvantifiera förhållandet mellan extrema klimatförhållanden och osäker livsmedelsförsörjning från 2014 till 2021. Värmebölja dagar definieras som perioder på minst två dagar där temperaturen överstiger den 95: e percentilen av historiska normer, och torka frekvens definieras med hjälp av Standardized Precipitation Evapotranspiration Index (SPEI-12). I det andra steget redovisas kontrafaktiska scenarier som jämför de nuvarande klimateffekterna med ett referensscenario för 1981–2010 för att isolera klimatförändringarnas effekter på den osäkra livsmedelsförsörjningen i Europa.

De viktigaste resultaten

Under 2023 var det ökande antalet värmeböljor förknippat med 1,05 procentenheter högre måttlig eller allvarlig osäker livsmedelsförsörjning i Europa, jämfört med referensscenariot 1981–2010. Samtidigt ökade det ökande antalet torka måttlig eller allvarlig osäker livsmedelsförsörjning med 0,6 procentenheter i Europa.

Grottor

Det viktigaste förbehållet för indikatorn för osäker livsmedelsförsörjning är den möjliga återkallelsebiasen i undersökningsuppgifterna och den bias som kan ha föranletts av intervjuer under pandemin, som genomförs via telefon i stället för personliga besök.