Klimatförändringar och livsmedelstrygghet: Risker och åtgärder

Syftet med rapporten Klimatförändringar och livsmedelstrygghet: Syftet med risker och åtgärder är att ge en översikt över klimatförändringarnas effekter på livsmedelstryggheten och nutritionen, avsedda som dess fyra dimensioner, och att undersöka sätt att minska de negativa effekterna genom anpassning och motståndskraft.

I rapporten samlas uppgifter från den mellanstatliga panelen för klimatförändringar (IPCC), uppdaterade med de senaste vetenskapliga rönen och berikade med FAO:s kunskap och erfarenheter på fältet, om klimatförändringarnas inverkan på livsmedelstryggheten och nutritionen. Den ger en översikt över klimatförändringarnas kaskadeffekter på livsmedelstrygghet och nutrition, från fysiska effekter på jordbruksekosystem till försörjningsmöjligheter och livsmedelstrygghet. Den visar hur kaskaden av effekter påverkar en rad sårbarheter och presenterar sätt att anpassa sig till och bygga upp motståndskraft mot klimatförändringar för att säkerställa livsmedelstrygghet och nutrition. Det visar hur viktigt det är att agera nu när det gäller klimatförändringarna:

• för att utrota hungern;
• Att göra det möjligt för jordbrukssektorerna att anpassa sig till klimatförändringarna.
• Att begränsa klimatförändringarna för att hålla dem på nivåer där det fortfarande är möjligt att säkerställa och skydda allas livsmedelstrygghet och nutrition.