Zajišťování potravin

Tento ukazatel sleduje dopady změny klimatu na nedostatek potravin mezi evropskými obyvateli. Využívá údaje z FAO Food Insecurity Experience Scale (FIES), která zkoumá přístup k potravinám v osmistupňové škále s četností dnů veder a měsíců sucha (12měsíční standardizovaný index srážek evapotranspirace) během vegetačního období kukuřice, rýže, čiroku a pšenice.

Téměř 60 milionů Evropanů se v roce 2021 potýkalo s nedostatkem potravin v Evropě. V roce 2021 v Evropě 16,3 % respondentů průzkumu (FIES) uvedlo, že konzumuje pouze několik druhů potravin; 14,4 % uvedlo, že nejsou schopni jíst zdravé a výživné potraviny; a 10,6% uvedlo, že jedí méně, než si mysleli, že by měli.

Změna klimatu ovlivňuje potravinové zabezpečení několika způsoby. Extrémní horka a sucha snižují výnosy plodin, snižují produktivitu práce v zemědělství, zvyšují ceny potravin a narušují potravinové dodavatelské řetězce. Tyto kombinované účinky ovlivňují jak dostupnost potravin, tak jejich cenovou dostupnost. Nedostatek potravin vedl k negativním dopadům na zdraví v Evropě, přičemž některé skupiny jsou obecně vystaveny vyššímu riziku, včetně starších osob, osob s již existujícími zdravotními problémy a domácností s nízkými příjmy.

Ukazatel se vypočítává pomocí dvoustupňového přístupu. První krok využívá časově proměnlivou regresní analýzu panelových dat ke kvantifikaci vztahu mezi klimatickými extrémy a nedostatkem potravin v letech 2014 až 2021. Dny veder jsou definovány jako období nejméně dvou dnů, kdy teploty přesahují 95. percentil historických norem, a četnost sucha je definována pomocí standardizovaného indexu srážek evapotranspirace (SPEI-12). Druhý krok představuje hypotetické srovnávací scénáře, které porovnávají současné klimatické dopady s výchozím stavem z let 1981–2010 s cílem izolovat dopady změny klimatu na nedostatek potravin v Evropě.

Výsledky ukazují, že ve srovnání se základním scénářem z let 1981–2010 byla rostoucí četnost vln veder v roce 2021 spojena s 1,12 procentního bodu vyšším mírným nebo závažným nedostatkem potravin; zatímco rostoucí četnost sucha vedla k nedostatku potravin, který byl o 0,47 procentního bodu vyšší.

Jeskyně

Hlavní námitkou ukazatele nedostatečného potravinového zabezpečení je možná předpojatost v údajích z průzkumů a předpojatost, která mohla být vyvolána rozhovory během pandemie, které se provádějí telefonicky namísto osobních návštěv.