Strategie „od zemědělce ke spotřebiteli“ – Pro spravedlivé, zdravé a ekologické potravinové systémy

Strategie „od zemědělce ke spotřebiteli“ je jádrem Zelené dohody pro Evropu a jejím cílem je zajistit, aby potravinové systémy byly spravedlivé, zdravé a šetrné k životnímu prostředí. Naše potravinové systémy dnes představují téměř jednu třetinu celosvětových emisí skleníkových plynů, spotřebovávají velké množství přírodních zdrojů, vedou k úbytku biologické rozmanitosti a negativním dopadům na zdraví (kvůli podvýživě i nadvýživě) a neumožňují spravedlivou ekonomickou návratnost a živobytí všem aktérům, zejména prvovýrobcům. Potravinové systémy nemohou být odolné vůči krizím, jako je pandemie COVID-19, pokud nejsou udržitelné a odolné vůči změně klimatu. Současná pandemie je pouze jedním z rizik, kterým zemědělský systém čelí. Rostoucí výskyt sucha, povodní, lesních požárů a nových škůdců je neustálou připomínkou toho, že náš potravinový systém je ohrožen a musí se stát udržitelnějším a odolnějším, čímž se zvýší jeho schopnost přizpůsobit se změně klimatu.

Cílem strategie „od zemědělce ke spotřebiteli“ je podpořit a urychlit přechod na udržitelný zemědělsko-potravinářský systém, který by měl i) mít neutrální nebo pozitivní dopad na životní prostředí; ii) pomoci zmírnit změnu klimatu a přizpůsobit se jejím dopadům; iii) zvrátit úbytek biologické rozmanitosti; iv) zajistit potravinové zabezpečení, výživu a veřejné zdraví a zajistit, aby každý měl přístup k dostatečným, bezpečným, výživným a udržitelným potravinám; a v) zachovat cenovou dostupnost potravin a zároveň vytvářet spravedlivější hospodářské výnosy, podporovat konkurenceschopnost dodavatelského odvětví EU a podporovat spravedlivý obchod.

Strategie stanoví regulační i neregulační iniciativy, přičemž klíčovými nástroji na podporu spravedlivé transformace jsou společná zemědělská a rybářská politika.