All official European Union website addresses are in the europa.eu domain.
See all EU institutions and bodies
An official website of the European Union | How do you know?
Environmental information systems
DA
Beskrivelse
Den Europæiske Fødevaresikkerhedsautoritet (EFSA) er et EU-agentur, der finansieres af Den Europæiske Union, og som fungerer uafhængigt af EU's lovgivende og udøvende institutioner (Kommissionen, Rådet, Parlamentet) og EU's medlemsstater.
Det blev oprettet i 2002 efter en række fødevarekriser i slutningen af 1990'erne som en kilde til videnskabelig rådgivning og kommunikation om de risici, der er forbundet med fødevarekæden. Agenturet blev oprettet ved lov af EU i henhold til den generelle fødevarelovgivning - forordning 178/2002. Den generelle fødevarelovgivning skabte et europæisk fødevaresikkerhedssystem, hvor ansvaret for risikovurdering (videnskab) og risikostyring (politik) holdes adskilt. EFSA er ansvarlig for førstnævnte område og har også pligt til at formidle sine videnskabelige resultater til offentligheden.
EFSA sigter mod at yde videnskabelig rådgivning af høj kvalitet for at danne grundlag for EU's politikker og lovgivning på grundlag af ekspertisen i dets netværk af videnskabsfolk og personale og kvaliteten af dets videnskabeligt baserede oplysninger og metoder, som er baseret på internationalt anerkendte standarder.
EFSA udarbejder videnskabelige udtalelser og rådgivning om: Fødevare- og fodersikkerhed, Ernæring, Dyresundhed og dyrevelfærd, Plantebeskyttelse og Plantesundhed. Desuden overvejer EFSA gennem miljørisikovurderinger fødevarekædens mulige indvirkning på biodiversiteten i plante- og dyrehabitater.
Siden oprettelsen har EFSA ydet videnskabelig rådgivning om en lang række spørgsmål såsom bovin spongiform encephalopati (BSE), salmonella, fødevaretilsætningsstoffer såsom aspartam, allergifremkaldende fødevareingredienser, genetisk modificerede organismer, pesticider og dyresundhedsspørgsmål såsom aviær influenza.
ESFA indsamler og analyserer data for at sikre, at den europæiske risikovurdering understøttes af de mest omfattende videnskabelige oplysninger, der er til rådighed. Det gør den i samarbejde med EU's medlemsstater.
Nøgleaktiviteter inden for klimaforandringer og sundhed
Klimaændringer er en relevant drivkraft bag nye risici for den fremtidige fødevaresikkerhed. I juni 2020 offentliggjorde EFSA resultaterne af CLEFSA-projektet (Klimaændringer som en drivkraft for nye risici for fødevare- og fodersikkerheden, plantesundheden, dyresundheden og den ernæringsmæssige kvalitet). Projektet har undersøgt muligheden for a) at anvende scenarier med klimaændringer til langsigtet foregribelse af flere nye risici, b) anvendelse af horisontafsøgning og crowdsourcing til at indsamle en bred vifte af signaler fra en række forskellige informationskilder c) anvendelse af et vidensnetværk af eksperter fra internationale organisationer i Den Europæiske Union og De Forenede Nationer d) udformning af et værktøj til multikriteriebeslutningsanalyse (MCDA) til karakterisering af signaler gennem en deltagelsesbaseret proces, hvor ekspertviden anvendes til at identificere relevante spørgsmål ud fra omfattende og ofte ufuldstændige oplysninger og e) udvikling af metoder og indikatorer til analyse og visualisering af de oplysninger, der indsamles under karakteriseringen, og til håndtering af usikkerhed i et datafattigt miljø.
Der er oprettet et tværfagligt CLEFSA-netværk bestående af eksperter fra europæiske og internationale organisationer (EEA, OIE, ECDC, JRC, FAO, WHO, WMO, UNEP, CNR, UNESCO-IOC – SCOR GlobalHAB-programmet), akademiske institutioner (University California Los Angeles, Florence University), hovedforfattere til IPCC's vurderingsrapport og koordinatorer af store EU-projekter vedrørende klimaændringer (EuroCigua). Der er iværksat en undersøgelse for at indsamle en bred vifte af spørgsmål, der potentielt er berørt af klimaændringer, herunder svage signaler, på alle EFSA's områder. Mere end 600 eksperter svarede og rapporterede om over 240 problemer. De spørgsmål, der blev identificeret i undersøgelsen, er blevet suppleret med litteratursøgning ved hjælp af onlinesøgningsværktøjer udviklet af andre EU-institutioner, EFSA's netværk for nye risici (Emerging Risks Exchange Network – EREN og interessentdiskussionsgruppen) og oplysninger fra EFSA's aktiviteter vedrørende emnet.
CLEFSA-projektet har karakteriseret og statistisk analyseret over 100 nye spørgsmål vedrørende fødevare- og fodersikkerhed, plante- og dyresundhed og ernæringskvalitet. Analysen viser, at klimaændringer kan øge alvoren, varigheden og/eller hyppigheden af de potentielle virkninger af den fare, der er omhandlet i det identificerede problem. Det indikerer dog en mere udtalt effekt på sandsynligheden for fremkomst.
Referenceoplysninger
Websites:
Links til yderligere information
https://www.efsa.europa.eu/en/topics/topic/emerging-risks
https://www.efsa.europa.eu/en/topics/topic/climate-change-and-food-safety
Udgivet i Climate-ADAPT: Apr 11, 2025
Language preference detected
Do you want to see the page translated into ?
Exclusion of liability
This translation is generated by eTranslation, a machine translation tool provided by the European Commission.