Netværk for indførelse af innovative toksicitetsvarslingssystemer for sikrere fisk og skaldyrsprodukter (ALERTOX-NET)

De vigtigste toksiner fra fisk og skaldyr er nye, ikkeregulerede marine toksiner, der har spredt sig i Atlanterhavsområdet som følge af klimaændringer, og som er skadelige for folkesundheden. ALERTOX-NET har til formål at lette markedsleveringen af sikrere fisk og skaldyrsprodukter ved at stille et nyt varslingssystem for toksicitet til rådighed for de berørte industrier med henblik på forebyggelsesstrategier/-processer i hele værdikæden. Dette system består af omkostningseffektive, letforståelige detektions- og varslingsmetoder, som vil gøre det lettere for industrien at indføre systemet. ALERTOX-NET vil desuden anbefale en lovgivningsmæssig ramme rettet mod offentlige aktører vedrørende nye toksiner på grund af deres risici. ALERTOX-NET vil have en bottom-up-tilgang: fra demonstration på stedet i de berørte industrier til samarbejde med myndighederne om at tilpasse reglerne til den risiko, som nye toksiner udgør. Desuden vil varslingssystemet også blive udviklet for toksiner, der i øjeblikket er reguleret, således at industrier, der ikke er tilpasset, kan drage fordel af bedre beskyttede produkter for deres forbrugere.