Integreret forvaltning af afgrødevand kan på bæredygtig vis halvere den globale fødevarekløft

Forbedret vandforvaltning i landbruget kan halvere den globale fødevarekløft inden 2050 og afbøde nogle af de skadelige virkninger af klimaændringerne på høstudbyttet. For første gang undersøgte forskerne systematisk det verdensomspændende potentiale for at producere mere mad med den samme mængde vand ved at optimere brugen af regn og kunstvanding. De fandt, at potentialet tidligere er blevet undervurderet. Investering i forvaltning af afgrødernes vandressourcer kan reducere sulten betydeligt og samtidig kompensere for befolkningstilvæksten. Gennemførelsen af resultaterne i praksis vil imidlertid kræve specifikke lokale løsninger, hvilket fortsat er en udfordring.