Salzzucht – innovative Landwirtschaft zum Schutz der Umwelt und zur Ankurbelung des Wirtschaftswachstums (SalFar)

Der Klimawandel ist eine globale Herausforderung, die erhebliche Auswirkungen auf die Nordseeregion haben wird und die Küstengebiete auf vielfältige Weise beeinflussen wird. Das Projekt SalFar konzentriert sich auf die Degradation von Ackerland durch Versalzung. Der Hauptantrieb für eine erhöhte Versalzung in der Nordseeregion ist der kontinuierliche Anstieg des Meeresspiegels. Der Anstieg des Meeresspiegels führt zu einer erhöhten Versickerung des Meerwassers und einem höheren Hochwasserrisiko; es treibt das Meerwasser weiter ins Landesinnere und wird mit der Zeit zu einer stetig zunehmenden Versalzung von Ackerflächen in der Nordseeregion und in anderen Teilen der Welt führen. Ohne angemessene Gegenmaßnahmen wird dies zu einem Verlust der Nahrungsmittelproduktionsfähigkeit und zu schweren Schäden für die Küstenwirtschaft führen.

SalFar entwickelt innovative Methoden der Küstenlandwirtschaft in der gesamten Nordseeregion durch die Einrichtung von Feldlaboren in jedem Partnerland. In den Feldlabors wird ein multidisziplinäres Team aus Klimaexperten, Forschern, Pädagogen, Landwirten, Unternehmern und politischen Entscheidungsträgern wissenschaftliche Untersuchungen zur Salztoleranz verschiedener Kulturen durchführen, alternative Methoden der Landwirtschaft unter Kochsalzbedingungen demonstrieren und neue Geschäftsmöglichkeiten für Landwirte, Lebensmittelproduzenten und Unternehmer schaffen.