Klimawandel und Lebensmittelsysteme: globale Bewertungen und Auswirkungen auf Ernährungssicherheit und Handel
Beschreibung
Dieses Buch sammelt die Ergebnisse einer Gruppe von Wissenschaftlern und Ökonomen, die in den letzten zwei Jahrzehnten eine Bestandsaufnahme der Auswirkungen des Klimawandels auf Ernährung und Landwirtschaft auf globaler und regionaler Ebene gezogen haben. Die vorgestellten Evidenz beschreiben, wie sich die globale Erwärmung darauf auswirken wird, wo und wie Nahrungsmittel produziert werden, und diskutiert die wesentlichen Folgen für Ernährungssicherheit, Gesundheit und Ernährung, Wasserknappheit und Klimaanpassung. Das Buch zeigt auch die Auswirkungen auf den globalen Lebensmittelhandel.
Die in dem Buch vorgestellten Beweise werden in einer Weise präsentiert, die für politische Entscheidungsträger und Praktiker weithin zugänglich ist und einen deutlichen Beitrag zu einem größeren Austausch zwischen Wissenschaft und Politik leistet. Zusammengefasst zeichnen die verschiedenen Analysen im Buch eine umfassende Perspektive, die den Klimawandel mit Nahrung, Ernährung, Wasser und Handel verknüpft, zusammen mit vorgeschlagenen politischen Reaktionen.
Referenzinformationen
Webseiten:
Quelle:
FAO – Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten NationenVeröffentlicht in Climate-ADAPT Nov 22 2022 - Zuletzt aktualisiert in Climate-ADAPT Nov 22 2022