Η κλιματική αλλαγή επηρεάζει όλο και περισσότερο την υγεία και τα μέσα βιοπορισμού των εργαζομένων στον γεωργικό τομέα, των γεωργών και της οικογενειακής εργασίας σε ολόκληρη την Ευρώπη, γεγονός που καθιστά απαραίτητη την ενίσχυση της ανταλλαγής γνώσεων και του διαλόγου πολιτικής στον τομέα αυτό. Το εργαστήριο θα φέρει σε επαφή Ευρωπαίους υπεύθυνους χάραξης πολιτικής, ερευνητές και βασικούς ενδιαφερόμενους φορείς για τη διευκόλυνση του διαλόγου και την ανταλλαγή απόψεων σχετικά με τον τρόπο αντιμετώπισης των εξελισσόμενων προκλήσεων στον τομέα της υγείας που θέτει η κλιματική αλλαγή στον γεωργικό τομέα.