Episodio podcast de la EFSA sobre los impactos sanitarios relacionados con el clima a través de la seguridad alimentaria

En el podcast, la EFSA, la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria, habla de sus actividades para garantizar la seguridad alimentaria. En el último episodio, el experto Angelo Maggiore se centra en el riesgo climático directo e indirecto emergente para la seguridad de nuestros alimentos y los riesgos asociados para la salud humana, animal y vegetal.

En cada episodio de podcast, la EFSA lo guía a través de la ciencia detrás de la evaluación de los riesgos de la granja a la mesa y discute con expertos qué sucede entre bastidores en la EFSA. Escucha entrevistas en profundidad con algunos de los principales actores que contribuyen a mantener la seguridad alimentaria en la UE. El episodio 7 sobre los riesgos del cambio climático para la seguridad alimentaria se puede encontrar aquí.