Kliimamuutused muudavad seente käitumist ja suurendavad mükotoksiinide, põllukultuure, toitu ja sööta saastavate seente toodetud toksiliste ühendite levikut. Kokkupuude nende toksiinidega on seotud tõsiste tervisemõjudega, sealhulgas kantserogeensuse, endokriinsete häirete ja neurotoksilisusega. Kasutades algatusest HBM4EU saadud inimeste bioseire andmeid, esitatakse ülevaates tõendeid mükotoksiinidega kokkupuute kohta toidu kaudu, mis toob esile ohu rahvatervisele. Käesolevas ülevaates uuritakse, kuidas temperatuuri tõus suurendab inimeste kokkupuudet mükotoksiinidega, ning rõhutatakse terviseühtsuse põhimõtet kui olulist raamistikku riskide maandamiseks.