Ilmastonmuutos ja elintarviketurva: riskit ja vastatoimet

Raportin Ilmastonmuutos ja ruokaturva: Riskien ja vastatoimien tarkoituksena on antaa yleiskuva ilmastonmuutoksen vaikutuksista elintarviketurvaan ja ravitsemukseen, joka on tarkoitettu sen neljäksi ulottuvuudeksi, ja tutkia tapoja vähentää kielteisiä vaikutuksia sopeutumisen ja selviytymiskyvyn avulla.

Raportissa kootaan yhteen hallitustenväliseltä ilmastonmuutospaneelilta (IPCC) saatua näyttöä, jota on päivitetty uusimmilla tieteellisillä tuloksilla ja täydennetty FAO:n käytännön tietämyksellä ja kokemuksilla ilmastonmuutoksen vaikutuksista elintarviketurvaan ja ravitsemukseen. Siinä esitetään yleiskatsaus ilmastonmuutoksen kerrannaisvaikutuksista elintarviketurvaan ja ravitsemukseen maatalouden ekosysteemeihin kohdistuvista fyysisistä vaikutuksista toimeentuloon ja elintarviketurvaan. Siinä osoitetaan, miten vaikutusten kaskadi vaikuttaa useisiin haavoittuvuuksiin, ja esitetään tapoja sopeutua ilmastonmuutokseen ja parantaa sen sietokykyä elintarviketurvan ja ravitsemuksen varmistamiseksi. Se osoittaa, miten tärkeää on toimia nyt ilmastonmuutoksen torjumiseksi:

• nälän poistaminen;
• antaa maatalousaloille mahdollisuus sopeutua ilmastonmuutokseen;
• hillitä ilmastonmuutosta, jotta se voidaan pitää tasolla, jolla on vielä mahdollista varmistaa ja turvata kaikkien elintarviketurva ja ravitsemus.